Роскачество проверило кофе: результаты исследования
Валерия Слатова
Содержание
Проверки Роскачества выявили несколько брендов, которые не соответствуют стандартам качества и безопасности. Вот подробный обзор проблемных марок и критериев оценки.
Три главных аутсайдера
Один из образцов
-
Проблемы: в составе обнаружены злаки и цикорий вместо заявленного кофе.
-
Нарушения: не соответствует ГОСТу по массовой доле глюкозы.
-
Цена: завышена относительно качества.
Другой образец
-
Проблемы: фальсификация состава — добавки цикория и злаков.
-
Особенности: продукт позиционируется как кофе, но по факту является кофейным напитком.
Ещё один образец
-
Проблемы: содержит посторонние растительные компоненты.
-
Дополнительно: не соответствует стандарту по глюкозе.
Другие ненадёжные марки
Напиток формата «3 в 1»
-
Проблемы:
-
использование заменителя молочного жира;
-
превышение допустимого уровня трансжиров;
-
низкое содержание кофеина (на уровне декафа).
-
Вывод: такой напиток нельзя считать полноценным кофе.
Критерии проверки Роскачества
Эксперты анализировали:
-
Состав на наличие примесей (цикорий, злаки, заменители).
-
Безопасность (трансжиры, токсины, антибиотики).
-
Соответствие ГОСТ и заявленным характеристикам.
Как выбрать безопасный кофе
Роскачество рекомендует несколько марок — лидеров по чистоте состава. Также выделены марки, соответствующие всем нормам, и эталоны сублимированного кофе.
Важно: избегайте продуктов с расплывчатыми формулировками в составе («кофейный напиток», «ароматизаторы, идентичные натуральным»).
Почему фальсификация опасна?
Добавление цикория или злаков:
-
снижает тонизирующий эффект из-за уменьшения доли кофеина;
-
может вызывать аллергические реакции у чувствительных людей;
-
обман потребителя — покупатель платит за кофе, но получает суррогат.
Проверяйте упаковку на наличие знаков качества (например, «Роскачество — эталон») и изучайте состав перед покупкой, пишет КП.