Мариную лук теперь только так: что добавить в маринад, чтобы лук идеально подошел к шашлыку

Маринованный лук – это прекрасное дополнение к сочному шашлыку. Нежный, слегка хрустящий, кисло-сладкий, с пикантным ароматом черного перца и укропа – он идеально подчеркивает вкус мяса. Приготовить такой лук, как в лучших шашлычных, можно всего за 30 минут.

Ингредиенты:

• Вода – 800 мл
• Репчатый лук – 3 шт.
• Уксус 9% – 6 ст. л.
• Сахар – 2 ст. л.
• Укроп – 30 г
• Соль – 0,5 ч. л.
• Перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте лук тонкими кольцами.
2. Измельчите укроп, предварительно отделив от стеблей.
3. Смешайте лук и укроп.
4. В отдельной емкости смешайте уксус, холодную воду, сахар и соль для маринада.
5. Влейте маринад к луку, добавьте перец и хорошо перемешайте.
6. Дайте луку пропитаться в маринаде 30 минут.
7. Перед подачей слейте маринад и выложите лук на тарелку, пишет источник.

Читайте также:

Назван самый популярный дезодорант: защищает от пота намного лучше премиальных, но в разы дешевле

Одна пыль, а не мука: эксперты Роскачества выявили 5 марок пшеничной муки, которые брать не стоит

Возьмите эти дрова – и шашлык получится невероятно ароматным и сочным. Хитрость, как вкусно пожарить мясо