Не варю свеклу часами — хватает 15 минут: есть одна уловка при варке — выходит вкуснее и без запаха на весь дом

Традиционно свеклу варят очень долго, из-за чего в доме стоит неприятный запах. Однако есть способ приготовить ее всего за 15 минут.

Сначала хорошо промойте корнеплод, снимая верхний слой кожицы с помощью губки. Тщательно потрите свеклу, чтобы сок остался внутри, и не отрезайте хвостик.

При покупке свеклы в магазине, выбирайте плоды среднего размера. Они более вкусные и готовятся быстрее.

Инструкция по быстрому приготовлению свеклы:

1. помещаем корнеплод в кипящую воду;
2. варим на сильном огне без крышки;
3. через 2 минуты после закипания добавляем в воду хлебную корку, чтобы убавить запах;
4. варим на сильном огне 15 минут, затем снимаем кастрюлю с плиты;
5. сливаем горячую воду и заполняем кастрюлю холодной водой на 15 минут.

Готово! Спустя это время очистите свеклу от кожицы привычным способом. Плоды среднего размера варятся таким образом прекрасно. Дело в том, что резкий холод отправляет тепло внутрь свеклы, благодаря чему она доходит до готовности без дополнительной варки, сообщает автор канала «Сам сказал — Сам сделал».

Совет. Свеклу также можно запекать в духовке. Заверните каждый корнеплод в фольгу (2−3 слоя), положите на решетку и выпекайте при 190 градусах около 60−90 минут в зависимости от размера овоща. При таком способе свекла сохраняет свой цвет и вкус, получается сочной и насыщенной, пишет pg11.ru.

Читайте также:

• «Адская жара вернется с 15 августа, но с сюрпризом». Синоптики сказали, что скоро придет
• Теперь будет запрещено: пенсионеров, доживших до 70 лет, ждет сюрприз в августе
• "Родились в счастливой рубашке": астролог Тамара Глоба предрекла одному знаку зодиака золотой дождь
• Сильнейшие вспышки, всем будет тяжело: россиянам рассказали о событии, из-за которого может ухудшится самочувствие
• "Теперь будет запрещено": всех, кто заказывает на Wildberries и Ozon ждет сюрприз с 15 августа