Логотип новостного портала Прогород
Прислать новость

Секрет сладких маринованных помидор на зиму уже раскрыт: рецепт только для хозяек с опытом

Секрет сладких маринованных помидор на зиму уже раскрыт: рецепт только для хозяек с опытом

Заготовка на зиму — это замечательная возможность сохранить летние ароматы на долгое время. Один из популярных и любимых рецептов — это маринованные томаты с луком. Эта консервация выделяется своим сладким вкусом и ароматом, а ее приготовление не занимает много времени.

Необходимые ингредиенты:

  • Свежие томаты
  • Одна головка репчатого лука
  • Душистый перец (горошек)
  • Черный перец (горошек)
  • Лавровые листы
  • По желанию добавьте горький перец
  • Несколько зубчиков чеснока
  • Нарезанный укроп

Ингредиенты для маринада:

  • Вода (1 литр)
  • Соль (1 столовая ложка)
  • Сахар (3 столовые ложки)
  • Столовый уксус (40 мл)

Пошаговый процесс приготовления:

  1. Стерилизация банок: Начните с тщательной стерилизации стеклянных банок и крышек.
  2. Подготовка томатов: Вымойте томаты и аккуратно проколите их зубочисткой в нескольких местах возле плодоножки, чтобы избежать трещин при заливке горячим маринадом.
  3. Слои ингредиентов: На дно каждой банки уложите нарезанный кольцами лук, несколько долек чеснока, веточки укропа и по несколько горошин обоих видов перца.
  4. Заполнение банок: Поместите томаты в банки, залейте их кипятком и оставьте на 20 минут для прогрева.
  5. Приготовление маринада: Доведите воду до кипения, добавьте соль и сахар, а в конце процесса влейте уксус.
  6. Финальная заливка: Аккуратно слейте кипяток из банок и залейте горячий маринад.

Такие маринованные томаты станут прекрасным дополнением к зимнему столу, напоминая о теплых летних днях, пишет prokazan.ru.

Читайте также:

...

  • 0

Популярное

Последние новости