Очень вкусные помидоры по-чешски на зиму: пальчики оближешь

Для этого блюда томаты следует нарезать ломтиками. В сочетании с луком и чесноком зимняя закуска приобретает восхитительный аромат, пишет lifehacker.ru.

Ингредиенты:

• Томаты 4 кг
• Лук 1 кг
• Чеснок 5 головок
• Лавровый лист по вкусу
• Укропные зонтики по вкусу
• Вода 2 л
• Соль 3 ст. ложки
• Сахар 6 ст. ложек
• Подсолнечное масло 30 мл
• Уксусная эссенция 1 ст. ложка

Приготовление

1․ Разрежьте помидоры на четвертинки или шестёрки, лук нарежьте кольцами, чеснок — тонкими ломтиками.

2․ В предварительно стерилизованные банки уложите лавровый лист, чеснок и укропные зонтики, затем слоями лук и томаты.

3․ Для приготовления маринада смешайте в кастрюле воду, соль и сахар. Доведите до кипения, чтобы соль и сахар полностью растворились. Затем влейте масло и уксус.

4․ Влейте горячий маринад в банки с помидорами. Прикройте их крышками.

5․ На дно большой кастрюли постелите полотенце и расставьте на него банки, оставляя между ними пространство.

6․ Заполните кастрюлю тёплой водой до уровня плечиков банок. Варите на слабом огне 20 минут. Закатайте, а затем укутайте.

Читайте также:

• "Осень отменяется?": синоптики поделились своим обновленным прогнозом на сентябрь, октябрь и ноябрь
• Указ уже подписали: Пожилых граждан в возрасте от 59 до 83 лет ожидает приятный сюрприз с 25 августа
• Выйдут на белую полосу: астролог Тамара Глоба назвала три знака, которые будут жить как в сказке
• Сильнейшие вспышки, будет тяжело: россиянам рассказали о событии, из-за которого ухудшится их самочувствие
• Ни грамма сливок, одна пальма: Роскачество огласило самые худшие марки сливочного масла