Роскачество проверило пельмени: результаты исследования
- 30 ноября 2024
- Валерия Слатова
Тестирование показало, что в пельменях многих популярных брендов содержатся опасные вещества и бактерии.
Роскачество завершило исследование, выявив наименее качественные марки пельменей, которые лучше избегать, даже если они продаются по скидке.
Анализ показал, что в пельменях нескольких популярных брендов содержатся вредные вещества и микроорганизмы.
Эксперты проанализировали 20 брендов пельменей по таким показателям, как натуральность сырья, безопасность и наличие вредных компонентов. Лишь пельмени нескольких производителей были признаны натуральными. Однако даже в этих образцах были обнаружены потенциально опасные бактерии: листерии в одном образце и сальмонеллы в другом. Эти микроорганизмы могут вызвать тяжёлые пищевые отравления.
В других популярных марках были найдены следы антибиотиков, а в некоторых — пестициды. Также было отмечено несоответствие заявленных характеристик составу в нескольких образцах.
Производители утверждают, что контролируют качество своей продукции и используют безопасные ингредиенты, объясняя наличие пестицидов и антибиотиков загрязнением сельскохозяйственными материалами.
Роскачество рекомендует покупателям внимательно изучать состав пельменей, выбирая продукцию проверенных брендов. Важно следить за долей мяса (не менее 60%), использованием муки высшего сорта и отсутствием искусственных добавок. Также стоит проверять маркировку и читать отзывы других потребителей. В случае сомнений лучше проконсультироваться с экспертами или обратиться в надзорные органы, пишет ngzt.ru.