Ни капли сливок, сплошная пальма: в Роскачестве обнародовали черный список сливочного масла

Сливочное масло – один из самых востребованных продуктов на российской кухне, используемый в самых разных блюдах. Однако, по мере роста его популярности, покупатели все чаще сталкиваются с сомнениями в качестве этого продукта. Проблема фальсификации и несоответствия стандартам заставляет потребителей быть более бдительными при выборе. Чтобы облегчить задачу, специалисты Росконтроля провели исследование и составили список проверенных брендов, которые соответствуют высоким стандартам качества.

Основные проблемы при выборе сливочного масла

При покупке сливочного масла часто возникают опасения, связанные с:

• Фальсификацией: Недобросовестные производители могут заменять натуральные сливки растительными жирами или другими заменителями.
• Низким качеством: Масло может оказаться несвежим, содержать нежелательные примеси или микроорганизмы.

Специалисты Росконтроля провели тестирование популярных марок масла с жирностью 72,5% и 82,5%. На основе полученных данных был составлен список продуктов, отвечающих требованиям качества и безопасности.

Рекомендации по маслу жирностью 82,5%

Среди продуктов с более высокой жирностью эксперты рекомендуют обратить внимание на следующие бренды:

• «Вкуснотеево»
• Valuiki «Традиционное»
• «Экомилк»
• «Белорусское» «Традиционное»

Эти марки гарантируют натуральный состав, включающий только сливки. Проведенные экспертизы подтвердили их высокое качество и полное соответствие стандартам.

Лучшие бренды масла жирностью 72,5%

Для тех, кто предпочитает менее жирное масло, отличным выбором станут следующие марки:

• «Азбука сыра» «Крестьянское»
• «Вологодское лето» «Крестьянское»

Эти продукты также отличаются натуральным составом, без добавления растительных жиров и других добавок, что было подтверждено результатами исследований.

Советы по выбору качественного сливочного масла

Чтобы не ошибиться при покупке и избежать некачественной или фальсифицированной продукции, следуйте простым, но важным рекомендациям:

1. Читайте состав: настоящее сливочное масло должно быть изготовлено исключительно из молока или сливок, иногда с добавлением соли. Наличие в составе растительных жиров, консервантов или других заменителей указывает на то, что это не натуральное масло.
2. Проверяйте срок годности: натуральное масло обычно хранится 30–45 дней. Если срок хранения значительно больше, это может указывать на наличие консервантов.
3. Оцените упаковку: она должна быть полностью герметичной и защищать продукт от воздействия света, предотвращая прогоркание.
4. Отдавайте предпочтение известным производителям: выбирайте марки, которые уже зарекомендовали себя на рынке, и покупайте масло только в проверенных магазинах, избегая сомнительных торговых точек.
5. Внимательно осмотрите продукт: качественное масло имеет однородную текстуру и сливочный оттенок. Убедитесь, что в продукте нет посторонних включений, и проверьте наличие всех необходимых маркировок на упаковке.

Заключение

Следуя этим простым рекомендациям и отдавая предпочтение проверенным брендам, вы сможете приобрести действительно качественное и натуральное сливочное масло. Такой подход поможет защититься от подделок и сохранить ваше здоровье, сделав рацион более полезным и безопасным, пишет progorod59.