Яйца выбираем только так: хитрость, о которой знают лишь продавцы

Размер не главное: эксперты советуют не гнаться за крупными яйцами

Многие покупатели, выбирая яйца в магазине, автоматически отдают предпочтение крупным яйцам категории С0, считая, что «чем больше, тем лучше». Однако эксперты предупреждают, что в случае с яйцами размер не всегда является показателем качества и пользы.

Почему крупные яйца не всегда полезны?

Яйца категории С0 обычно несут старые куры-несушки, которых часто кормят гормональными добавками для повышения продуктивности. Именно поэтому такие яйца могут быть менее натуральными и уступать по качеству яйцам более низких категорий.

Что же тогда выбрать?

Эксперты советуют обратить внимание на следующие категории яиц:

• Мелкие яйца (С2, С3): эти яйца несут молодые куры, которые еще не подвергались интенсивному воздействию различных добавок. Мелкие яйца считаются более натуральными и полезными, поскольку куры, несущие их, не подвергались усиленной стимуляции яйценоскости.
• Деревенские яйца (Д2, Д3): этот экологически чистый продукт, полученный от кур, выращенных в естественных условиях, является наиболее предпочтительным вариантом. Деревенские яйца обычно можно найти только у фермеров, и в магазинах они встречаются крайне редко.

Как сделать правильный выбор?

Выбирая яйца, придерживайтесь следующих рекомендаций:

• Ориентируйтесь не только на размер: не стоит слепо гнаться за самыми крупными яйцами.
• Обращайте внимание на производителя: изучите информацию о производителе и условиях содержания птиц.
• Предпочитайте фермерские или мелкие яйца: по возможности отдавайте предпочтение деревенским или мелким яйцам (С2, С3), поскольку они, скорее всего, будут более натуральными и качественными.

Главный вывод:

Натуральность и качество яиц зависят не от их размера, а от условий содержания кур-несушек. Поэтому эксперты призывают потребителей не поддаваться стереотипам и осознанно подходить к выбору яиц, отдавая предпочтение более натуральным и полезным вариантам, пишет progorod58.