Роспотребнадзор выявил нарушения в хлебе Вологодской области

Недавно специалисты проверили 311 образцов выпечки. В части продукции обнаружили отклонения по физико-химическим и микробиологическим показателям, что может указывать на нарушения при производстве, хранении или продаже.

Проблемы с качеством хлебобулочных изделий фиксировали и в 2025 году. Тогда из 755 исследованных образцов 7,3% не соответствовали физико-химическим нормативам, а 5,4% — микробиологическим требованиям. Об этом рассказали на портале “Вологда- поиск”.

По санитарно-химическим показателям нарушения выявили лишь в 0,01% образцов, а превышений по радиационной безопасности специалисты не зафиксировали.

Специалисты советуют перед покупкой проверять срок годности, состояние упаковки и условия хранения, а также оценивать внешний вид хлеба.

Напомним, недавно мы писали о прогнозе погоды в Вологодской области на 23 августа.