Роскачество обнаружило худшие пельмени с бактериями в составе: список опубликован
- 20 мая 13:32
- Валерия Слатова
Пельмени — один из самых популярных продуктов в России, однако качество многих известных брендов вызывает серьёзные сомнения. Последняя проверка Роскачества показала, что покупатели рискуют приобрести продукт с опасными бактериями, скрытыми ингредиентами и даже частицами костей вместо мяса.
Опасные бактерии и вредные вещества
В ряде образцов были обнаружены сальмонелла, листерии и кишечная палочка — бактерии, способные вызвать тяжелые пищевые отравления, особенно опасные для беременных, детей и людей с ослабленным иммунитетом. Кроме того, в некоторых пельменях были выявлены остатки антибиотиков и пестицидов, что свидетельствует о нарушениях в производственном процессе и контроле качества.
Мясо или костная мука?
Одной из главных проблем стала замена мяса механической обвалки — это когда тушу измельчают целиком, включая кости, хрящи, рога и копыта. В фарше таких пельменей обнаружены частицы костной ткани, что снижает пищевую ценность и может быть опасно. При этом далеко не все производители честно указывают этот факт в составе продукции.
Скрытые ингредиенты и подмена мяса
Многие бренды используют соевый белок и мясо птицы вместо заявленного говяжьего или свиного фарша, при этом не всегда указывают это на упаковке. Такая практика вводит покупателей в заблуждение и снижает качество продукта.
Последнюю строчку рейтинга заняли пельмени «Домашние» торговой марки «Вкусвилл». Эксперты обнаружили в продукте листерии, а также следы антибиотика амоксициллина и противовоспалительного препарата мелоксикама.
Итог и рекомендации для покупателей
Роскачество рекомендует быть особенно внимательными при выборе пельменей и обращать внимание на состав, наличие сертификатов и отзывы. Среди протестированных марок практически нет идеальных продуктов, поэтому лучше выбирать проверенные бренды и не экономить на качестве.
Для тех, кто заботится о своём здоровье, оптимальным вариантом остаются домашние пельмени или продукция с прозрачным составом и подтверждённым качеством. Важно помнить, что экономия на качестве может обернуться серьёзными проблемами со здоровьем.
Таким образом, проверка Роскачества показала, что многие популярные марки пельменей содержат опасные бактерии, скрытые ингредиенты и даже частицы костей, что ставит под сомнение безопасность и качество этих продуктов. Покупателям стоит быть осторожными и тщательно выбирать продукцию, отдавая предпочтение проверенным и качественным вариантам.