Подкрашенная мелом водичка: Росконтроль определил марки молока, которые лучше не брать даже по акции
- 25 мая 13:32
- Валерия Слатова
Молоко — один из самых востребованных продуктов на российском столе. Однако, как показала проверка Центра экспертизы «Росконтроль», далеко не вся молочная продукция соответствует стандартам качества и безопасности. Из более чем 50 исследованных марок значительная часть оказалась фальсифицированной или даже опасной для здоровья.
Чем опасна фальсификация молока?
Фальсификация молока чаще всего связана с добавлением растительных жиров, сухого молока или других компонентов, не указанных на упаковке. Это не только обман покупателя, но и риск для здоровья: такие продукты могут содержать вредные примеси, а иногда и опасные бактерии.
В ходе исследования были выявлены случаи, когда в молоке обнаруживалась кишечная палочка и превышался допустимый уровень микробов. Это особенно опасно для детей, пожилых людей и людей с ослабленным иммунитетом.
Какие марки молока можно смело покупать?
По результатам лабораторных исследований в число лучших и наиболее безопасных марок вошли:
- «ЭкоМилк» (3,2%)
- «Зеленое село»
- «Вкуснотеево»
- «Простоквашино»
- «Молоко нашей дойки»
В этих продуктах не было обнаружено растительных жиров и сухого молока, а также вредных примесей. Они получили высокие оценки за натуральность, вкус и безопасность.
Какие марки молока лучше обходить стороной?
В «черный список» попали:
- «Маруся» — в молоке обнаружена кишечная палочка и высокий уровень микробной обсемененности, что делает продукт опасным для здоровья.
- «Честное коровье молоко» и «36 копеек» — в составе обнаружены фитостерины, что свидетельствует о добавлении растительных жиров вместо натурального молочного жира.
Отзывы покупателей:
«Молоко «Маруся» брала для завтраков, но пить не смогла, использовала для выпечки», «Мне не понравилось. Запах странный и вкус, как будто подкрашенная мелом вода», «Пить нельзя, только для выпечки сойдет».
Как выбрать хорошее молоко в магазине?
- Внимательно читайте этикетку — в составе не должно быть ничего, кроме молока и, возможно, витаминов.
- Проверяйте срок годности — натуральное молоко хранится недолго.
- Отдавайте предпочтение известным и проверенным брендам — их продукция чаще проходит независимые проверки.
- Не гонитесь за акциями и низкой ценой — часто именно такая продукция оказывается подделкой.
Итог
Проверка «Росконтроля» показала, что на полках магазинов встречается как качественное, так и опасное молоко. Чтобы не рисковать здоровьем, выбирайте продукцию проверенных марок, не забывайте читать состав и не поддавайтесь на слишком выгодные предложения. Натуральное молоко всегда лучше «воды, подкрашенной мелом» — и по вкусу, и по пользе.