Учёные выявили самый полезный орех — не миндаль, не арахис и во много раз полезнее грецкого
- 31 мая 08:35
- Марина Иванова
Макадамия — самый полезный орех в мире: почему она обошла грецкий орех и миндаль
Учёные признали макадамию самым ценным орехом, превосходящим по полезным свойствам даже грецкий орех и миндаль. Этот орех из Австралии содержит настоящий клад витаминов и микроэлементов, делающих его настоящим суперфудом.
Почему макадамия — суперфуд
-
Витамины группы B поддерживают работу мозга, особенно в стрессовых ситуациях и при умственном переутомлении.
Железо и цинк укрепляют иммунитет и участвуют в обменных процессах организма.
Макадамия реже вызывает аллергию по сравнению с другими орехами, например, грецкими.
Масло макадамии широко используется в косметологии: оно питает и восстанавливает кожу, стимулирует выработку коллагена и борется с признаками старения.
Как сохранить максимум пользы
-
Не жарьте орехи! При термической обработке теряется до 40% полезных веществ.
-
Храните макадамию в прохладном месте, лучше в холодильнике, чтобы избежать окисления жиров.
-
Предпочтительнее покупать орехи в скорлупе — она защищает от плесени и порчи.
-
Рекомендуемая суточная норма — около горсти (8–12 орешков), чтобы получить пользу без лишних калорий.
Дорогой, но уникальный продукт
Цена макадамии выше средней, но её состав уникален. Это не просто перекус, а функциональный продукт, который может заменить комплекс витаминов. Хотя кешью, фундук и грецкий орех — достойные альтернативы, именно макадамия лидирует по содержанию биологически активных веществ.
Итог
Макадамия — это не только вкусный, но и невероятно полезный орех, который стоит включить в рацион для поддержки здоровья мозга, иммунитета и красоты кожи. Несмотря на высокую цену, её польза оправдывает вложения, пишет источник.