Одна химия, а не соль: Роскачество выявило 5 марок поваренной соли, которые брать не стоит
- 11 июня 13:32
- Валерия Слатова
Эксперты выявили серьезные несоответствия между заявленными характеристиками и реальным качеством продукции пяти известных брендов соли, что вызывает вопросы о безопасности и прозрачности на рынке пищевых продуктов. Рассмотрим эту проблему с разных сторон.
Проблемы с указанием места происхождения и маркировкой
Производители часто указывают на упаковке разные регионы происхождения продукции, хотя сырье добывается в Крыму, Астраханской, Иркутской и Оренбургской областях. На самом деле эта информация зачастую относится только к месту упаковки, что вводит потребителей в заблуждение.
Некоторые торговые дома, например «Соль» и «Атлантика», честно отмечают, что их товары имеют белорусские или кипрские корни. Однако другие бренды используют маркетинговые уловки, например бессмысленные заявления вроде «без ГМО» для обычного хлорида натрия, которые не имеют под собой научного обоснования и не влияют на качество соли.
Такое несоответствие маркировки и реального происхождения подрывает доверие потребителей и усложняет выбор качественного продукта.
Спорный статус «морской» соли
Особое внимание уделяется продукции, обозначенной как «морская соль». Настоящая морская соль добывается традиционными методами выпаривания морской воды и содержит характерный минеральный состав.
Однако некоторые производители неправомерно используют этот термин для обозначения соли, добытой в московском регионе или в Беларуси, что не соответствует действительности и вводит покупателей в заблуждение.
Такое искажение информации мешает потребителям сделать осознанный выбор и влияет на восприятие качества продукции.
Обзор проблемных брендов
В ходе исследования были выявлены пять брендов, чьи товары не соответствуют заявленным характеристикам по различным параметрам:
| Бренд | Основные нарушения |
|---|---|
| Торговый дом «Соль» | Недостаток йода, сомнительная маркировка «без ГМО» |
| Валетек | Недостаточное содержание йода |
| Белёк | Несоответствие стандартам по содержанию йода и нерастворимым остаткам |
| Криста | Повышенное содержание хлорида натрия, неточная упаковка |
| Салина | Размер гранул не соответствует заявленному ГОСТу |
Эти нарушения могут повлиять не только на вкусовые качества, но и на безопасность потребителей, особенно в случаях дефицита йода, важного для здоровья микроэлемента.
Рекомендации для потребителей
Эксперты советуют выбирать качественную и безопасную соль:
- Внимательно читайте информацию на упаковке, особенно обращая внимание на место происхождения и состав.
- Избегайте продуктов с неясным или сомнительным происхождением.
- Не доверять маркетинговым заявлениям без подтверждающей документации.
- Отдавайте предпочтение брендам, которые открыто указывают на происхождение и состав своей продукции.
Значение прозрачности и контроля качества
Данное исследование подчеркивает необходимость повышения прозрачности в пищевой отрасли и усиления контроля качества на российском рынке. Потребители должны иметь возможность получать достоверную информацию о продуктах, чтобы делать осознанный выбор и быть уверенными в безопасности приобретаемой продукции.
Таким образом, проблема несоответствия заявленных характеристик и реального качества соли является многогранной и требует комплексного подхода как со стороны производителей, так и со стороны регулирующих органов, а также внимательности со стороны покупателей, пишет источник.