Просто белая вода? Росконтроль назвал марки молока, которые лучше не брать даже по акции
- 27 июня 05:45
- Валерия Слатова
Центр экспертизы «Росконтроль» провёл масштабное исследование более 50 брендов молочной продукции, представленных в российских магазинах. Результаты оказались неоднозначными: значительная часть молока признана фальсифицированной, с добавками, не соответствующими заявленным стандартам качества.
Лидеры качества
Высокие оценки получили такие бренды, как «Экомилк» (жирность 3,2%), «Село зеленое», «Вкуснотеево», «Простоквашино» и «Молоко нашей дойки». В их продукции не обнаружено растительных жиров и сухого молока, что подтверждает натуральность состава. Эти марки рекомендованы к покупке благодаря хорошей безопасности, натуральности и приятным вкусовым качествам.
Проблемные бренды и риски для здоровья
-
«Маруся» попала в «чёрный список» из-за обнаружения кишечной палочки и превышения микробной обсеменённости, что делает молоко опасным для здоровья.
Молочные продукты «Честное коровье молоко» и «36 копеек» содержали фитостерины — признак добавления растительных жиров, что противоречит заявленному составу.
В других исследованиях Роскачества выявлены бренды с растительными жирами без указания на упаковке, а также случаи разбавления молока водой и нарушения сроков годности.
Рекомендации для потребителей
-
Покупайте молочные продукты в специализированных магазинах с холодильным оборудованием. Избегайте случайных продавцов.
-
Внимательно изучайте этикетки: на упаковке должны быть указаны состав, срок годности, условия хранения и данные производителя. Обращайте внимание на формулировки, указывающие на наличие заменителей молочного жира, например, «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира» или «содержит растительные масла».
-
Отдавайте предпочтение проверенным брендам с хорошей репутацией и подтверждённым качеством.
-
Обращайте внимание на органолептические свойства — запах и вкус молока должны быть приятными и соответствовать нормам.
Контроль и стандарты качества
В России действует Технический регламент Таможенного союза, который устанавливает требования к безопасности, маркировке и производству молока и молочной продукции. Продукция, соответствующая этим требованиям, маркируется знаком «EAC». Несмотря на это, на рынке периодически появляются фальсифицированные продукты, что требует повышенного внимания со стороны потребителей.
Итог
Исследование «Росконтроля» подчёркивает важность осознанного выбора молочной продукции. Чтобы избежать покупки некачественного или опасного молока, стоит внимательно читать этикетки и отдавать предпочтение брендам с проверенной репутацией. Это поможет сохранить здоровье и получить удовольствие от натурального и безопасного продукта, пишет источник.