Купила говядину тушеную от бренда "Мясная ферма" в магазине Пятерочка. Мой честный отзыв - что внутри, стоит ли покупать

Недавно в магазине «Пятерочка» прошла акция на тушеную говядину, на которую я давно обратила внимание. Цена у этой тушенки была не самой низкой, и это сразу навело меня на мысль, что качество продукта должно соответствовать стоимости.

Бренд и происхождение продукта

Этот продукт — собственное производство сети «Пятерочка». Тушенку делают внутри самой сети, и найти такую в других магазинах практически невозможно. Производится она в Калининградской области — регионе с богатой традицией мясной обработки и хорошей репутацией по качеству сырья. Масса нетто составляет 325 грамм, что является оптимальным объемом для одного-двух приемов пищи.

На банке крупно указано, что это тушеная говядина высшего сорта, изготовленная по ГОСТу, а также даны подробности: мясные консервы кусковые в собственном соку, что обещает натуральность и высокое качество.

Состав и упаковка — без лишних добавок

Состав тушенки максимально простой: говядина, говяжий жир, лук, соль, лавровый лист и черный перец. Отсутствие консервантов и искусственных добавок — серьезный плюс для тех, кто предпочитает натуральные продукты.

Однако внешний вид содержимого банки вызвал у меня неоднозначные эмоции.

Внешний вид и текстура — неожиданные впечатления

После вскрытия банки меня удивило расположение жира — в отличие от привычного равномерного слоя сверху, здесь жир выглядит словно отдельным куском, а мясо сложено одним плотным пластом сбоку. Такое распределение производит впечатление, что жир добавили после того, как мясо уже остыло. Этот жир как будто чужеродное тело, сливающийся с мясом, но лежащий отдельно.

Куски мяса цельные, но сосредоточены неравномерно — большая часть мяса накоплена на одном боку банки. Это необычно, ведь в моей практике жир в тушенке обычно либо распределяется по поверхности, либо плавает равномерно.

В целом мясо выглядит крепким, волокнистым и аппетитным, но при переворачивании банки заметна более неоднородная структура снизу, которая снижает первоначальное впечатление.

Внутреннее содержание и вкус

Разрезав кусок, я увидела, что мясо содержит много прослоек — жира и прожилок. Чисто мясной ткань занимает примерно половину. Для тех, кто любит мясо без жилок, это может стать минусом.

Тем не менее вкус мяса меня приятно удивил: он плотный, насыщенный, без посторонних запахов. Несмотря на свою придирчивость к прожилкам, я съела тушенку с удовольствием. Мой муж отметил, что жилки были мягкими и практически растворялись во рту, что для него совсем не проблема. Бульон оказался вкусным, насыщенным и ароматным.

На фоне современного рынка тушенки

За последние годы тушенка сильно изменилась. Обычное желеобразное мясное с равномерным слоем жира сверху уступило место неоднородной структуре и раздельному жиру. Это связано с новыми технологиями упаковки и стандартизацией.

Тем не менее, наличие ГОСТа и маркировки «высший сорт» вселяет доверие, обещая соблюдение стандартов качества. Калининградская область — регион с крепкими традициями в мясной промышленности — добавляет уверенности в происхождении и качестве сырья.

Итог и рекомендация

Тушенка от «Пятерочки» с маркировкой «высший сорт» оказалась вкусной и качественной.

Несмотря на нестандартный внешний вид и наличие прожилок, мясо порадовало своим насыщенным вкусом.

Я оцениваю продукт на 4 из 5 баллов — снимаю один балл за прожилки и неравномерное расположение жира.

Рекомендую эту тушенку всем, кто любит тушеное мясо и хочет попробовать качественный отечественный продукт с понятным составом.

В будущем собираюсь повторить покупку и внимательно следить за качеством. Особенно ценю этот продукт за удобство использования — это отличный вариант для домашней кухни и походов.

Читайте также:

• Эта буква в составе мясных продуктов расскажет о них все: рассказала подруга-продавец - сколько лет мы питались отравой

• Проводник: пассажирки отправились в ресторан, вернулись в чужой вагон и сели на женщину

• Перед выходом из дома всегда заливаю подсолнечное масло в раковину — избавляемся от неприятного запаха канализации