Смело хватайте 4 пачки - там отборные сливки: Роскачество выбрало лучшие марки сливочного масла

Сливочное масло с жирностью 72,5% давно считается одним из базовых продуктов в российских домах. Однако в последние годы среди потребителей все чаще возникает вопрос — действительно ли магазинное масло соответствует заявленным стандартам и радует натуральным вкусом? Чтобы разобраться с этим, специалисты Роскачества, Россельхознадзора и Роспотребнадзора провели масштабные исследования, охватив большинство марок, доступных на нашем рынке.

Настоящее качество: какие результаты показали проверки

Проверка показала, что в большинстве случаев приобретаемое сливочное масло отвечает нормам безопасности и качества. Особенно приятным фактом стало то, что почти четверть производителей заслужили высшие оценки и получили Знак качества. Это означает, что их продукция не содержит посторонних жиров и добавок и полностью соответствует составу, описанному на упаковке.

Такой результат дает уверенность покупателям: на полках российских магазинов можно найти действительно натуральный и вкусный продукт.

Топ-бренды 2025 года: кто оказался на вершине рейтинга

Среди производителей сливочного масла 72,5%, которые зарекомендовали себя с лучшей стороны, особо выделились несколько торговых марок. Они демонстрируют стабильность качества и пользуются спросом у потребителей:

• "365 дней"

• "Деревенская Буренка"

Эти бренды получили высокую оценку за натуральность и безопасность, что делает их оптимальным выбором для тех, кто ценит подлинное сливочное масло.

Как отличить настоящее масло от подделки: полезные рекомендации

Роскачество и другие эксперты поделились несколькими важными советами, которые помогут избежать ошибок при покупке:

• Отдавайте предпочтение известным брендам. Крупные производители строго контролируют качество сырья и технологический процесс, что снижает риск приобретения поддельного продукта.
• Цена не всегда показатель высшего качества. Тестовые образцы показали, что доступные по стоимости марки вполне могут конкурировать с дорогими вариантами, сохраняя при этом натуральный состав и вкус. Например, "Вкуснотеево", "Каждый день" и "Приволжский молочный завод" — доступные марки, но с высоким качеством.
• Внимательно изучайте состав. В составе настоящего сливочного масла должны фигурировать только сливки без растительных жиров и других заменителей. Наличие пальмового или кокосового масла — признак фальсификата.
• Обращайте внимание на производителя и регион. Надежные компании с проверенной репутацией чаще всего гарантируют стабильность продукта. Местоположение производства также играет роль — многие качественные масла выпускаются проверенными молочными заводами российской глубинки.

Интересные факты о масле 72,5%

Жирность 72,5% — оптимальный стандарт сливочного масла в России, который обеспечивает насыщенный сливочный вкус и комфортную текстуру при хранении и приготовлении. Масло с такой жирностью идеально подходит для кулинарии — от выпечки до соусов.

Кроме того, натуральное сливочное масло богато витаминами A и D, а также содержит полезные жирные кислоты, поддерживающие здоровье кожи и иммунной системы. Однако при нарушении технологии производства или использовании некачественного молока в продукт могут попадать нежелательные примеси.

Почему стоит избегать растительных жиров в сливочном масле

Часто менее добросовестные производители добавляют растительные масла (пальмовое, кокосовое), чтобы удешевить продукт. Такие масла изменяют вкус, повышают риск аллергических реакций и снижают питательную ценность продукта. Именно поэтому при покупке стоит всегда проверять этикетку.

Практические советы для хранения масла дома

Чтобы сохранить все полезные свойства и вкус сливочного масла, его рекомендуют хранить при температуре от 0 до +6 градусов в герметичной упаковке. Избегайте прямого попадания света и хранения рядом с сильно пахнущими продуктами, чтобы избежать впитывания посторонних запахов.

---

Итог: как не ошибиться с выбором сливочного масла 72,5%

Покупая сливочное масло, следует ориентироваться на проверенных производителей с хорошей репутацией, внимательно читать состав и не гнаться за высокой ценой. Большинство торговых марок на российском рынке соответствуют строгим стандартам, что позволяет найти натуральный и вкусный продукт. Следуя советам экспертов, можно смело пользоваться любимым маслом без опасений и наслаждаться его качеством каждый день, пишет источник.