Ученые рассказали, нужен ли полдник между ужином и обедом: запомните это раз и навсегда

• Общество

• 17:32 20 июня
• Марина Иванова

Нейросеть

Полдник: дань привычке или необходимость?

Вопрос о том, стоит ли устраивать перекус между обедом и ужином, волнует и офисных сотрудников, и родителей школьников, и тех, кто следит за фигурой. С одной стороны, полдник прочно вошёл в распорядок дня ещё с детского сада. С другой — современные диетологи нередко советуют сократить число приёмов пищи. Так где же золотая середина?

Что говорит наука о перекусах

Исследователи отмечают: польза полдника зависит не от самого факта перекуса, а от режима питания в целом, уровня активности и индивидуальных особенностей организма. Для людей с высокой физической нагрузкой дополнительный приём пищи помогает восполнить энергозатраты. А вот тем, кто ведёт малоподвижный образ жизни, лишние калории могут навредить.

Интересный нюанс: в ряде исследований подчёркивается, что «окно» для полдника довольно узкое. Оптимально устраивать перекус примерно через 3–4 часа после обеда. Если сдвинуть его ближе к ужину, это может сбить аппетит и нарушить ночной сон из‑за тяжести в желудке.

Кому полдник действительно нужен

Есть категории людей, которым перекус между основными приёмами пищи практически необходим. В первую очередь это дети: растущий организм требует регулярного поступления питательных веществ. Также полдник актуален для спортсменов, людей, занятых тяжёлым физическим трудом, и тех, кому по медицинским показаниям показан дробный режим питания.

Любопытный факт: в некоторых странах полдник стал частью национальной культуры. Например, в Испании существует традиция «мерьенды» — лёгкого перекуса во второй половине дня, а в Англии популярен «файв-о-клок» с чаем и выпечкой. При этом формат и состав перекуса сильно различаются: где-то делают ставку на фрукты и йогурт, а где-то — на более сытные блюда.

Как выбрать правильный полдник

Ключевой момент — не просто перекусить, а сделать это с пользой. Идеальным вариантом считаются сочетания белка и клетчатки: творог с ягодами, йогурт с орехами, цельнозерновой тост с авокадо. Такие продукты дают длительное чувство сытости и не провоцируют резких скачков сахара в крови.

Стоит избегать сладостей и выпечки на голодный желудок: они быстро поднимают уровень глюкозы, но уже через час снова появляется чувство голода. Кроме того, частые «сахарные» перекусы могут со временем повышать риск инсулинорезистентности.

Когда от полдника лучше отказаться

Если вы не испытываете выраженного голода между обедом и ужином и при этом нормально себя чувствуете, дополнительный приём пищи не обязателен. Более того, сокращение перекусов иногда помогает снизить общую калорийность рациона и упростить режим питания.

Важно прислушиваться к сигналам организма: истинный голод отличается от эмоционального желания перекусить из‑за скуки или стресса. В таких случаях лучше заменить еду на короткую прогулку или стакан воды — часто этого достаточно, чтобы отвлечься.

Заключение

Полдник не является обязательной частью рациона для всех без исключения. Его польза зависит от образа жизни, уровня активности и личных потребностей. Главное — подходить к перекусу осознанно, выбирать сбалансированные продукты и не превращать его в «лишнюю трапезу» из привычки. Ориентируйтесь на самочувствие и реальные потребности организма, и тогда режим питания будет работать на ваше здоровье, а не против него.