Куриный холодец за 1,5 часа – вы хотели такую вкуснятину: быстрый и легкий рецепт
Домашний холодец из курицы: простой рецепт с пошаговым руководством
Холодец – традиционное блюдо, которое часто ассоциируется с долгим и сложным процессом приготовления. Однако, существует простой рецепт кулинарного шедевра из курицы, который по силам даже новичку. Предлагаем вам пошаговое руководство с минимальным набором ингредиентов и времени.
Вам понадобится:
Приготовление:
Подготовка ингредиентов: Тщательно вымойте куриные крылья и спинки. Очистите лук и морковь. Важно: овощи не нужно резать.
Варка бульона: Сложите подготовленную курицу, целый лук и морковь в большую кастрюлю. Добавьте соль, перец горошком и лавровый лист. Залейте холодной водой так, чтобы она полностью покрывала мясо.
Доведение до кипения: Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. После закипания с помощью шумовки снимите пену с поверхности бульона.
Тушение: Уменьшите огонь до минимального и варите бульон примерно полтора часа. Важно следить, чтобы бульон не кипел сильно.
Извлечение мяса: После варки извлеките мясо из бульона. Дайте ему немного остыть, затем отделите мясо от костей.
Заливка холодца: Равномерно распределите отделенное мясо по формам для холодца. Процедите бульон через сито или марлю для удаления остатков овощей и специй. Залейте мясо процеженным бульоном.
Застывание: Уберите формы с холодцом в холодильник на несколько часов (или на ночь) для застывания.
Готовый холодец можно украсить зеленью или другими украшениями по вкусу. Приятного аппетита! Этот простой рецепт поможет вам приготовить вкусный и наваристый холодец с минимальными затратами времени и сил, пишет krasnoyarskmedia.
Читайте также:Удача у вас в руке: Володина назвала три знака, которые выиграют в лотерею 13 марта
Красота или помойка: 4 курорта, где море и песок утопают в грязи