1 столовую ложку в воду и горох сварится намного быстрее: замачивать на ночь больше не нужно

Приготовление горохового супа или пюре может разочаровать, если горох остается жестким. Замачивание на ночь - не всегда удобно, когда времени мало. Но есть быстрый и простой способ, гарантирующий мягкость гороха.

Главный секрет - обычная пищевая сода:

Содовый раствор: Вместо замачивания в обычной воде добавьте в воду 1 столовую ложку соды. Быстрое замачивание: Забудьте о ночи! Всего час в содовом растворе - и горох готов к варке. Тщательная промывка: После замачивания промойте горох под проточной водой. Варка: Варите горох как обычно. Сода размягчает твердую оболочку, позволяя гороху быстро развариться.

Альтернативный способ:

Добавьте небольшую щепотку соды (¼ чайной ложки) прямо в кастрюлю с горохом во время варки.

Теперь вы сможете наслаждаться восхитительным гороховым пюре или ароматным супом без лишних усилий, пишет источник.

Читайте также: Теперь полностью запрещено. Пенсионеров, доживших до 70 лет, ждут ограничения с 1 мая Пенсионерам отменят льготы и выплаты - первые в очереди те, у кого есть своя квартира Стоит дорого, а белье портит: Роскачество опубликовало список худших гелей для стирки

Подписывайтесь на нашу группу ВКонтакте и будьте в курсе актуальных новостей!