Ни грамма натуральных сливок, только пальма: в Роскачестве опубликовали черный список сливочного масла

В 2025 году эксперты Роскачества провели масштабную проверку сливочного масла, представленного на российских прилавках. Итоги исследования оказались тревожными для покупателей: в черный список попали как малоизвестные, так и популярные бренды. Нарушения касались не только состава, но и безопасности продукции, что вызвало широкий общественный резонанс.

Основные причины попадания в черный список

Проверка выявила ряд типичных нарушений, из-за которых сливочное масло оказалось в антирейтинге:

Использование растительных жиров вместо молочных. Несоответствие фактической жирности заявленной на упаковке. Обнаружение следов антибиотиков. Нарушения микробиологических норм (например, присутствие кишечной палочки). Несоответствие фактического веса нетто заявленному.

Такие нарушения не только вводят потребителя в заблуждение, но и могут быть опасны для здоровья, особенно для детей и людей с ослабленным иммунитетом124.

Примеры марок из черного списка

В таблице представлены некоторые бренды сливочного масла, не прошедшие проверку Роскачества и Росконтроля:

Марка Жирность Нарушение Солнечная долина 72,5% Растительные жиры Деревенская бурёнка 72,5% Растительные жиры Молочная мозаика 72,5% Растительные жиры Волжаночка 72,5% Растительные жиры Вологодские традиции 82,5% Растительные жиры Славянское 82,5% Растительные жиры Аппетитно круглый год не указано Растительные жиры Белебеевское не указано Несоответствие веса Очень важная корова не указано Следы антибиотиков То, что надо! не указано Растительные жиры ГринАгро не указано Следы антибиотиков Домик в деревне 72,5% (факт. 68,4%) Заниженная жирность Красная цена 72,5% Растительные жиры Мытищинское Крестьянское 72,5% Растительные жиры Эридан Традиционное 82,5% Растительные жиры Лав продукт Традиционное 82,5% Растительные жиры Молзавод Асекеевский 82,5% Растительные жиры Родная кухня Традиционное 82,5% Растительные жиры Новая деревня 82,5% Растительные жиры Ока-Река Крестьянское 72,5% Микробиологические нарушения Кубанский молочник Традиционное 82,5% Кишечная палочка Чем опасны нарушения в составе масла Растительные жиры: их добавление снижает питательную ценность и может быть опасно для людей с нарушением обмена веществ. Антибиотики: регулярное употребление продуктов с антибиотиками способствует развитию устойчивости к ним и может привести к аллергическим реакциям. Микробиологические нарушения: наличие патогенных бактерий опасно для здоровья, особенно для детей и пожилых людей. Советы покупателям Внимательно изучайте состав и информацию о жирности на упаковке. Отдавайте предпочтение проверенным брендам, которые прошли независимую экспертизу. Не ориентируйтесь только на цену: некачественное масло часто стоит дороже аналогов. Проверяйте свежесть и условия хранения продукта. Роль общественного контроля и перспективы

Публикация черного списка стала сигналом для производителей и регуляторов. Усиление контроля за качеством молочной продукции — важный шаг к повышению доверия потребителей и защите их здоровья. Общественные организации настаивают на прозрачности и регулярных независимых проверках.

Заключение

Результаты проверки сливочного масла в 2025 году показали, что даже известные бренды могут нарушать стандарты качества. Для потребителей важно быть внимательными при выборе продуктов и следить за обновлениями антирейтингов. Усиление контроля и информирование покупателей — залог повышения качества продуктов на российском рынке, пишет источник.

Читайте также: Бросьте щепотку в фарш – и котлеты будут сочнее в 5 раз: свекровь сначала покрутила пальцем у виска, а теперь сама так делает Листья огурцов не желтого, а изумрудного цвета: 1 стакан под корень — и завязей пруд пруди Не травите этим кормом кошек: в Роскачестве назвали худшие бренды корма для животных