Роскачество проверило сливочное масло: результаты исследования

• Роскачество

• 16 июня 2025
• Марина Иванова

Создано в Шедевруме

В 2025 году эксперты Роскачества провели масштабную проверку сливочного масла, представленного на российских прилавках. Итоги исследования оказались тревожными для покупателей: в черный список попали как малоизвестные, так и популярные бренды. Нарушения касались не только состава, но и безопасности продукции, что вызвало широкий общественный резонанс.

Основные причины попадания в черный список

Проверка выявила ряд типичных нарушений, из-за которых сливочное масло оказалось в антирейтинге:

• Использование растительных жиров вместо молочных.
• Несоответствие фактической жирности заявленной на упаковке.
• Обнаружение следов антибиотиков.
• Нарушения микробиологических норм (например, присутствие кишечной палочки).
• Несоответствие фактического веса нетто заявленному.

Такие нарушения не только вводят потребителя в заблуждение, но и могут быть опасны для здоровья, особенно для детей и людей с ослабленным иммунитетом124.

Чем опасны нарушения в составе масла

• Растительные жиры: их добавление снижает питательную ценность и может быть опасно для людей с нарушением обмена веществ.
• Антибиотики: регулярное употребление продуктов с антибиотиками способствует развитию устойчивости к ним и может привести к аллергическим реакциям.
• Микробиологические нарушения: наличие патогенных бактерий опасно для здоровья, особенно для детей и пожилых людей.

Советы покупателям

• Внимательно изучайте состав и информацию о жирности на упаковке.
• Отдавайте предпочтение проверенным брендам, которые прошли независимую экспертизу.
• Не ориентируйтесь только на цену: некачественное масло часто стоит дороже аналогов.
• Проверяйте свежесть и условия хранения продукта.

Роль общественного контроля и перспективы

Публикация черного списка стала сигналом для производителей и регуляторов. Усиление контроля за качеством молочной продукции — важный шаг к повышению доверия потребителей и защите их здоровья. Общественные организации настаивают на прозрачности и регулярных независимых проверках.

Заключение

Результаты проверки сливочного масла в 2025 году показали, что даже известные бренды могут нарушать стандарты качества. Для потребителей важно быть внимательными при выборе продуктов и следить за обновлениями антирейтингов. Усиление контроля и информирование покупателей — залог повышения качества продуктов на российском рынке, пишет источник.

Читайте также:

Бросьте щепотку в фарш – и котлеты будут сочнее в 5 раз: свекровь сначала покрутила пальцем у виска, а теперь сама так делает

Листья огурцов не желтого, а изумрудного цвета: 1 стакан под корень — и завязей пруд пруди

Не травите этим кормом кошек: в Роскачестве назвали худшие бренды корма для животных