Вот почему нельзя кипятить воду из-под крана - запомните это раз и навсегда

Водопроводная вода — важный ресурс в быту, который часто используется для приготовления пищи и питья. Однако многие ошибочно полагают, что простое кипячение способно сделать её полностью безопасной. Эксперты и Роспотребнадзор предупреждают: это не всегда так, и есть ряд причин, почему кипячение не решает всех проблем с качеством воды.

Проблемы качества водопроводной воды в России

Согласно данным Роспотребнадзора, более 16% анализов питьевой воды в России не соответствуют санитарным нормам, а около 5% не проходят микробиологический контроль. Это связано с несколькими факторами:

Хлорирование воды: Для обеззараживания водопроводной воды используется хлор, который эффективно уничтожает бактерии и вирусы, включая возбудителей холеры и брюшного тифа. Однако хлор оказывает негативное воздействие на организм человека — он сушит кожу и может вызывать другие неприятные эффекты.

Образование диоксинов при кипячении: При кипячении хлорированной воды образуются диоксины — токсичные вещества, которые ослабляют иммунитет и могут привести к заболеваниям печени и почек при регулярном употреблении.

Загрязнение из-за изношенных труб: Вода, проходя по старым водопроводным системам, загрязняется ржавчиной и другими примесями, ухудшая качество и безопасность.

Почему кипячение не решает всех проблем

Кипячение уничтожает большинство микроорганизмов, но не удаляет химические загрязнители и вредные соединения, образующиеся при взаимодействии хлора с органическими веществами. Таким образом, кипяченая вода может содержать опасные для здоровья вещества, которые не исчезают при нагревании.

Рекомендации по улучшению качества питьевой воды

Чтобы обеспечить безопасность и качество воды для питья и приготовления пищи, специалисты советуют:

Использовать бутилированную воду от проверенных производителей с подтверждённым качеством.

Устанавливать фильтры для очистки водопроводной воды, которые эффективно удаляют хлор, ржавчину и другие примеси.

Регулярно менять фильтрующие элементы, чтобы поддерживать эффективность очистки.

При возможности проводить дополнительный анализ воды в домашних условиях.

Заключение

Кипячение — не панацея для обеспечения безопасности водопроводной воды. Хлор и загрязнения, присутствующие в воде, требуют применения дополнительных мер очистки. Использование фильтров и качественной бутилированной воды поможет сохранить здоровье и избежать негативных последствий, связанных с употреблением некачественной воды, пишет источник.

Читайте также: Пенсионеры ликуют: их освободили от платы за капремонт и вывоз мусора - но есть важные нюансы Родственник рыжика - плотный, вкусный и мясистый: грибники его не собирают, а зря! С июля переводы с карты на карту будут облагаться налогом: кого начнут «трясти» в первую очередь