Этот чай всегда берите - хоть по 3 пачки: Росконтроль назвал лучшие марки чая в пакетиках без пыли и мусора

Пакетированный чай: развенчиваем мифы и учимся выбирать лучший

Пакетированный чай — штука удобная, недорогая и популярная. Но в последние годы вокруг него разгорелись настоящие споры. Многие обычные покупатели всерьёз сомневаются: а что, собственно, внутри этих милых бумажных пакетиков? Не подсовывают ли нам вместо отборных чайных листьев какую-то труху, красители и разную «химию»? И почему напиток иногда получается уж очень ярким по цвету? Давайте вместе разбираться, что не так с пакетированным чаем, и как выбрать действительно хороший продукт, не нарвавшись на подделку или суррогат.

Чайный мусор или качественный продукт?

Ходит мнение, что пакетированный чай — это сплошные отходы: чайная пыль, обломки листьев, а то и вовсе измельчённые стебли. Правда ли это? Да, во многих дешёвых чаях действительно есть так называемая «фаннингс» — мелкий отсев из низкокачественного сырья. Но не всё так однозначно. В мире существует несколько категорий чайной пыли и крошки. Крупная (из хороших листьев) часто используется даже в дорогих пакетированных смесях, потому что она быстрее и полнее заваривается. А вот настоящий «мусор» — это уже удел низкосортных бюджетных марок.

Важный момент: в нормальной пачке не должно быть посторонних примесей типа древесных щепок, бумажной стружки или красителей. Если после заварки на дне чашки остаётся неестественно много осадка, а напиток по вкусу напоминает супружескую ругань — это тревожный звоночек.

Почему чай иногда слишком яркий и насыщенный?

Пугающий насыщенный цвет чая — один из главных страхов покупателей. Люди думают, что туда добавляют красители, чтобы замаскировать низкое качество сырья. В большинстве случаев это не так: чай в пакетиках заваривается быстрее и становится более насыщенным просто потому, что крупнолистовой чай так не раскрывается. Однако иногда встречаются недобросовестные производители, которые действительно усиливают цвет с помощью добавок — например, лимонной кислоты или усилителей вкуса. Всё это не запрещено, но и не добавляет напитку пользы.

Что обнаружили эксперты?

В Росконтроле решили проверить самые популярные марки пакетированного чая на российских полках. Внимательно изучили состав, проверили на наличие вредных веществ (пестициды, антибиотики и прочие «радости»), оценили вкус и аромат. Результаты оказались неоднозначными: среди тестируемых были как достойные образцы, так и откровенная «пустышка».

Лучшим в рейтинге стал чай Greenfield Golden Ceylon. Эксперты дали ему почти 9 баллов из 10. В составе не нашли ничего лишнего — только качественный цейлонский чай, богатый танинами, которые полезны для здоровья. Никаких вредных веществ обнаружено не было, а вкус приятный, без горечи и посторонних привкусов. Такой продукт смело можно брать для повседневного потребления.

Хорошо показали себя и другие известные марки: Lipton, Riston и Beta Tea. Они соответствуют стандартам качества, успешно прошли проверку на безопасность и не содержат ничего лишнего. Эти бренды подтверждают: пакетированный чай не обязательно должен быть второсортным — можно найти достойный вариант по разумной цене.

Для любителей зелёного чая эксперты выделили Ahmad Tea: гармоничный вкус, приятный аромат, хороший состав. Такой чай не только освежает, но и приносит пользу организму благодаря антиоксидантам и витаминам, которые содержатся в качественных зелёных чайных листьях.

Как выбрать хороший чай: советы простым языком

Вот несколько простых правил, которые помогут вам не нарваться на «кота в мешке»:

Изучайте упаковку. На ней должна быть информация о производителе, составе (если там есть что-то кроме чая, задумайтесь), дате изготовления и сроке годности. Бренд имеет значение. Лучше выбирать проверенные марки с хорошей репутацией, а не гнаться за дешевизной. Как показали исследования, среди известных производителей встречаются действительно достойные варианты. Смотрите на цвет и аромат. Свежий чай пахнет приятно и не слишком резко, а сам напиток не должен быть мутным или слишком тёмным. Если после заварки остаётся много мусора или ощущается химический привкус — это плохо. Читайте отзывы. Информация из интернета — ваш друг. Если у товара много негативных отзывов, а в чашке — странные вкусы и ароматы, лучше попробовать другой чай. Не верьте рекламе на слово. Производители часто обещают «натуральность» и «экологичность», но на деле это может оказаться лишь красивой упаковкой. Лучше потратить пять минут на изучение состава, чем потом жалеть о покупке. Пакетированный или рассыпной: что лучше?

Считается, что рассыпной чай всегда лучше пакетированного. На самом деле, качественный пакетированный чай от проверенных марок практически не уступает по вкусу и пользе. Главное — читать этикетку и не покупать первую попавшуюся упаковку только из-за красивой картинки.

Вывод

Вокруг пакетированного чая столько мифов, что разобраться бывает нелегко. Действительно, на полках есть и откровенный мусор, и качественный продукт. Главное — не терять бдительности, собирать информацию и выбирать чай не только по цене и внешнему виду упаковки. Среди отечественных и зарубежных марок есть достойные варианты, которые не обманывают ожиданий, пишет сайт usolie.info.

Читайте также: Бегите подальше от людей, которые просят эти 7 вещей: они истощают вашу душу Такого масла берите по 3 бутылки: в Роскачестве озвучили лучшие марки подсолнечного масла Всего два часа мне потребовалось, чтоб закатать 24 банки огурцов: каждый кто их попробовал на вкус, маринуют только так - необычный рецепт