Секрет сладких маринованных помидор на зиму уже раскрыт: рецепт только для хозяек с опытом

Заготовка на зиму — это замечательная возможность сохранить летние ароматы на долгое время. Один из популярных и любимых рецептов — это маринованные томаты с луком. Эта консервация выделяется своим сладким вкусом и ароматом, а ее приготовление не занимает много времени.

Необходимые ингредиенты:

Свежие томаты Одна головка репчатого лука Душистый перец (горошек) Черный перец (горошек) Лавровые листы По желанию добавьте горький перец Несколько зубчиков чеснока Нарезанный укроп

Ингредиенты для маринада:

Вода (1 литр) Соль (1 столовая ложка) Сахар (3 столовые ложки) Столовый уксус (40 мл)

Пошаговый процесс приготовления:

Стерилизация банок: Начните с тщательной стерилизации стеклянных банок и крышек. Подготовка томатов: Вымойте томаты и аккуратно проколите их зубочисткой в нескольких местах возле плодоножки, чтобы избежать трещин при заливке горячим маринадом. Слои ингредиентов: На дно каждой банки уложите нарезанный кольцами лук, несколько долек чеснока, веточки укропа и по несколько горошин обоих видов перца. Заполнение банок: Поместите томаты в банки, залейте их кипятком и оставьте на 20 минут для прогрева. Приготовление маринада: Доведите воду до кипения, добавьте соль и сахар, а в конце процесса влейте уксус. Финальная заливка: Аккуратно слейте кипяток из банок и залейте горячий маринад.

Такие маринованные томаты станут прекрасным дополнением к зимнему столу, напоминая о теплых летних днях, пишет prokazan.ru.

Читайте также:

«Начнется 19 августа и будет 13 дней подряд». Синоптики дали неожиданный прогноз Пенсионеров старше 65 лет будут проверять с 19 августа: вот, что надо сделать уже сейчас "Так везет только раз в жизни": астролог Тамара Глоба предрекла головокружительный успех для четырех знаков Всех тех, у кого есть скважина на земельном участке, предупредили о жестких нормах с августа Можете смело покупать – там нет пальмового масла: Роскачество назвало лучшие марки шоколада. Берите только их