Не берите этот сыр даже по акции - он в черном списке: что нашли в составе эксперты Роскачества
- 13 марта 05:45
- 16+
- Валерия Слатова
Роскачество опубликовало результаты исследования сыров “Российский”, “Тильзитер” и плавленого сливочного сыра. Эксперты оценили качество и безопасность продукции разных брендов, выявив как лидеров, так и аутсайдеров.
Сыр “Российский”: кто победил, а кто подкачал?
Лучшим сыром “Российский” признан продукт торговой марки “Сыробогатов”. Он соответствует всем требованиям законодательства и стандартам Роскачества. Второе место занял фасованный сыр “Российский” от “Каждый день” (4,7 балла), но его оценка снижена из-за несоответствия фактической жирности (46,4%) ГОСТу.
Сыр “Российский” от “Магнит” получил 4 балла из-за недозревания, а сыр “Красная цена” – 3,7 балла (также недозрелый и не соответствующий ГОСТу по вкусу и запаху). Важно отметить, что все эти три образца признаны безопасными: в них не обнаружено тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов, плесени и антибиотиков.
Однако сыр “Российский” от торговой марки “Аппетитно Круглый Год” оказался небезопасным: в нем обнаружены антибиотики, а маркировка не соответствует законодательным требованиям (содержание растительных жиров). Этот продукт даже не может называться сыром.
Сыр “Тильзитер”: тройка лидеров
В России отсутствуют ГОСТы на сыр “Тильзитер”, поэтому Роскачество оценивало продукт по другим критериям. К числу качественных и безопасных отнесены сыры “Тильзитер” от торговых марок “Село Зеленое”, “Ламбер” и “Простоквашино”. Они соответствуют законодательным требованиям и стандартам Роскачества. Остальные образцы также признаны безопасными и получили высокие оценки.
Плавленый сыр: победители и опасный аутсайдер
Во всех образцах плавленого сыра были выявлены недостатки: низкое содержание белка, высокое содержание лактозы и избыток влаги. Тем не менее, некоторые бренды получили хорошие оценки за безопасность и качество: Hochland, “Виола”, “Карат”, “Веселый молочник” и President.
Однако плавленый сливочный сыр от “Витако” содержал антибиотик левомицетин и не соответствовал заявленному содержанию жира.
В целом, исследование Роскачества позволяет потребителям ориентироваться в широком выборе сыров и выбирать продукты высокого качества и безопасности. Результаты исследования подчеркивают важность внимательного изучения маркировки и значимость независимой экспертизы при покупке продуктов питания, пишет progorod33.
Читайте также: