Забудьте про луковую шелуху: яйца к Пасхе «купаем» в другом отваре — будут красными, а не бурыми
- 28 марта 05:15
- Марина Иванова
Хотите покрасить пасхальные яйца в яркий красный цвет без искусственных красителей? Забудьте про луковую шелуху, которая часто дает коричневый оттенок! Секрет идеального красного кроется в каркаде и одном простом ингредиенте.
Дело в том, что каркаде дает красный цвет только в кислой среде. Без добавления кислоты оттенок может получиться синим, фиолетовым или даже бурым, в зависимости от состава воды.
Чтобы добиться желаемого красного, добавьте к каркаде немного кислоты. Отлично подойдут лимонная кислота или 9% яблочный уксус.
Как покрасить яйца каркаде в красный цвет:
- В кастрюле смешайте 500 мл воды и 80 г каркаде.
- Доведите до кипения и варите 15 минут.
- Добавьте 2 столовые ложки яблочного уксуса или 1 столовую ложку лимонной кислоты.
- Выложите в отвар сваренные вкрутую яйца.
- Оставьте яйца в отваре на 2-3 часа или на ночь.
- Достаньте яйца, просушите полотенцем и наслаждайтесь ярким результатом!
Ранее мы рассказывали, как покрасить яйца в фиолетовый цвет.
Читайте также: