Роскачество проверило рис: результаты исследования
- 6 апреля 2025
- Валерия Слатова
В 2024 году Роскачество провело масштабное исследование круглозерного риса, которое показало, что даже такой, казалось бы, простой продукт может содержать значительные нарушения. Исследование включало проверку 17 образцов риса от разных российских производителей по 381 показателю качества и безопасности.
Недовес и контрафакт
Одним из наиболее ярких примеров нарушений стал рис под одной из марок. В пятикилограммовой упаковке вместо заявленных 5 кг содержалось всего 4,7 кг, что составило недостачу в 325 граммов или 6,5%. Производитель заявил, что не выпускает рис в такой расфасовке, а их продукция упаковывается в мешки по 25 и 50 кг. На поддельной упаковке была указана несуществующая дата производства, а срок годности был завышен с 12 до 20 месяцев.
Другие бренды также допустили нарушения:
-
недобор веса у одного из образцов;
-
недобор веса у другого образца.
Несоответствия в составе
Некоторые производители предоставляли неверную информацию о питательных веществах. В нескольких образцах массовая доля белка и жира не соответствовала заявленным данным. В других образцах были обнаружены сорные примеси — шелушёные зёрна проса.
Маркетинговые обманы
На упаковках риса часто встречаются надписи типа «отборное зерно», «100% натуральный», «источник витаминов». Однако проверка показала, что это не всегда соответствует действительности.
Один из производителей утверждал, что их рис укрепляет нервную систему и улучшает состояние кожи благодаря витаминам группы В, но на самом деле концентрация этих витаминов была не выше, чем у других марок. Другой бренд ранее уже попадал в поле зрения из-за превышения содержания дроблёных зёрен, а затем — из-за сорных примесей. Их «отборное зерно» оказалось не таким уж отборным.
Реакция производителей
После проверки некоторые бренды пообещали исправиться: усилили контроль за весом, откалибровали весы, а один из производителей вообще прекратил выпуск риса.
Вмешательство Роспотребнадзора
Нарушителям были объявлены предостережения. Некоторые производители направили заявки на повторные испытания.
Советы потребителям
Перед покупкой риса следует проверить:
-
Вес: взвешивайте крупу дома.
-
Срок годности: не покупайте рис с завышенным периодом хранения.
-
Маркировку: если упаковка не соответствует заявленной, это повод для подозрений.
Помните, что даже красивые слоганы на упаковке не гарантируют качества продукта, говорится на сайте Роскачества.
Читайте также:
После таяния снега чесноку — первым делом: 1 стакан заменит тонну навоза — головки размером с кулак
Что скрывают производители? Узнай страшную правду о продуктах в нашем Телеграм-канале.