Не берите этот сыр даже по акции - он в черном списке: что обнаружили при проверке эксперты Роскачества
- 3 апреля 05:45
- Валерия Слатова
В последнее время мы всё чаще слышим о том, что качество продуктов питания оставляет желать лучшего. Роскачество, организация, занимающаяся проверкой качества товаров, недавно обнародовала результаты исследования различных видов сыра. В этой статье мы рассмотрим, какие сыры признаны качественными, а каких лучше избегать.
Сыр «Российский»
Сыр «Российский» торговой марки «Сыробогатов» получил высшие оценки. Этот продукт соответствует всем необходимым стандартам и опережающему стандарту «Роскачества». Однако не все производители могут похвастаться таким же качеством. Например, сыр «Российский» от «Каждый день» получил 4,7 балла из-за несоответствия фактической жирности заявленной. Сыр от «Магнит» и «Красная цена» также не оправдал ожиданий: первый не дозрел, а у второго были недостатки во вкусе и запахе.
Но главная проблема с сыром «Российский» — это продукт от «Аппетитно Круглый Год». В нём обнаружены антибиотики и жиры растительного происхождения, что делает его небезопасным для употребления.
Сыр «Тильзитер»
В России нет ГОСТов для сыра «Тильзитер», поэтому «Роскачество» провело собственное исследование. Лучшими были признаны сыры торговых марок «Село Зеленое», «Ламбер» и «Простоквашино». Все остальные образцы также безопасны, но имеют некоторые недостатки.
Плавленый Сливочный Сыр
Плавленый сливочный сыр оказался проблемным продуктом. Во всех изученных марках были обнаружены недостатки: низкое содержание белка, много лактозы и избыток влаги. Однако некоторые бренды, такие как Hochland, «Виола», «Карат», «Веселый молочник» и President, признаны безопасными и получили хорошие оценки. Сыр от «Витако» содержал антибиотик левомицетин и имел заниженное содержание жира.
Выводы
Исследования «Роскачества» показывают, что даже среди популярных сыров есть те, которые не соответствуют стандартам качества. Поэтому важно внимательно читать маркировку и выбирать проверенные бренды. В следующем году «Роскачество» планирует проверить сыр с плесенью и готовую кулинарную продукцию, что еще больше поможет потребителям сделать осознанный выбор.
Дополнительная информация
Роскачество также провело исследования других молочных продуктов. Например, в 2023 году было обнаружено, что половина пиццерий используют в пицце «Маргарита» не настоящий сыр, а сырные продукты с растительными жирами. Это показывает, что проблема фальсификации продуктов питания остаётся актуальной и требует постоянного контроля.
В заключение, важно быть внимательным при выборе сыра и других молочных продуктов. Проверенные бренды и качественные продукты — это гарантия безопасности и удовольствия от употребления, пишет progorod33.
Читайте также: