Натуральных сливок нет, сплошная "пальма": в Роскачестве опубликовали черный список сливочного масла
- 16 апреля 13:32
- Валерия Слатова
В ходе своего исследования Роскачество выявило ряд марок сливочного масла, которые были признаны худшими по качеству и соответствию стандартам. В частности, в списке наиболее негативных образцов оказались следующие бренды:
- «Солнечная долина» (жирность 72,5%)
- «Деревенская бурёнка» (72,5%)
- «Молочная мозаика» (72,5%)
- «Волжаночка» (72,5%)
- «Вологодские традиции» (82,5%)
- «Славянское» (82,5%)
Эксперты обнаружили признаки фальсификации: в некоторых случаях вместо натуральных молочных жиров использовались добавки, не соответствующие стандартам, а также растительные жиры, такие как пальмовое масло, что является нарушением технологического процесса и вводит потребителей в заблуждение.
Особенно тревожным является тот факт, что некоторые из этих марок, заявленные как содержащие 82,5% молочного жира, на самом деле содержали растительные компоненты, что подтверждается обнаружением фитостеринов и несоответствием жирнокислотного состава. В результате такие продукты не только не соответствуют заявленным характеристикам, но и могут оказывать негативное влияние на здоровье потребителей.
Несмотря на то, что в проверке участвовали 20 популярных брендов, Роскачество отметило, что не все марки соответствовали стандартам, и подчеркнуло необходимость более строгого контроля за производством сливочного масла. Среди нарушителей оказались как крупные, так и менее известные бренды, что свидетельствует о масштабности проблемы фальсификации на рынке.
Важно отметить, что среди проверенных образцов были и такие, которые показали высокое качество, не содержали растительных жиров и соответствовали стандартам. Поэтому потребителям рекомендуется внимательно изучать состав на упаковке и отдавать предпочтение проверенным брендам, чтобы избежать покупки поддельной продукции.
Таким образом, результаты Роскачества подчёркивают необходимость усиления контроля за производством сливочного масла и информирования потребителей о потенциальных рисках, связанных с фальсифицированной продукцией.