Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием метрик Яндекс Метрика, top.mail.ru, LiveInternet.

"Не покупайте этот сыр даже по акции - он в черном списке": что говорят эксперты Роскачества

"Не покупайте этот сыр даже по акции - он в черном списке": что говорят эксперты РоскачестваСоздано в Шедевруме

Роскачество провело масштабное исследование популярных сыров на российском рынке и назвало лучшие и худшие образцы в категориях «Российский», «Тильзитер» и плавленый сливочный сыр.

Сыр «Российский»

  • Лучшим признан сыр «Российский» от бренда «Сыробогатов», который полностью соответствует требованиям законодательства и стандартам Роскачества.

  • Сыр «Российский» от бренда «Каждый день» получил 4,7 балла из-за несоответствия фактической жирности (46,4%) установленным нормам ГОСТа.

  • Продукт от «Магнит» оценён в 4 балла за недозревание — сыр не выдержан до конца срока созревания.

  • Сыр от «Красная цена» получил 3,7 балла из-за недозрелости и несоответствия вкуса и запаха ГОСТу.

  • Все перечисленные сыры безопасны — в них не обнаружены тяжелые металлы, плесень, патогены и антибиотики.

  • Однако сыр от бренда «Аппетитно Круглый Год» признан небезопасным: в образце обнаружены антибиотики, растительные жиры, а маркировка нарушает законодательство, поэтому этот продукт нельзя называть сыром.

  • Сыр «Тильзитер»

    • В России нет официального ГОСТа на «Тильзитер», поэтому Роскачество использовало собственные методики оценки.

    • Лучшие образцы — фасованные сыры от «Село Зеленое»«Ламбер» и «Простоквашино» — признаны качественными и безопасными.

    • Остальные проверенные образцы также безопасны, но уступают лидерам по вкусовым характеристикам.

    Плавленый сливочный сыр

    • Во всех изученных марках выявлены недостатки: низкое содержание белка, избыток влаги и повышенное содержание лактозы.

    • Тем не менее, безопасными и хорошо оценёнными считаются плавленые сыры от Hochland«Виола»«Карат»«Веселый молочник» и President.

    • Сыр плавленый сливочный от «Витако» содержит антибиотик левомицетин, а жирность в продукте ниже заявленной.


    Рекомендации по выбору сыра

    • Отдавайте предпочтение сырам с подтверждённым соответствием ГОСТу и высоким оценкам Роскачества.

    • Избегайте продуктов с признаками фальсификации: наличие растительных жиров, антибиотиков, несоответствие маркировке.

    • Обращайте внимание на состав и органолептические характеристики — вкус, запах, текстуру.

    • Помните, что натуральные сыры без химических добавок полезнее и безопаснее для здоровья.


    Итог:
    Роскачество рекомендует выбирать сыр «Российский» от «Сыробогатов» и качественные «Тильзитеры» от «Село Зеленое», «Ламбер» и «Простоквашино». Среди плавленых сыров выделяются Hochland, «Виола», «Карат», «Веселый молочник» и President. Избегайте сыров с антибиотиками и растительными жирами, чтобы сохранить здоровье и насладиться настоящим вкусом, пишет источник.

    Читайте также:

    Снимать и класть деньги на карту без внимания налоговой уже не выйдет: от какой суммы начнут "трясти"

    Владельцам старых машин стоит волноваться: в ГИБДД будут штрафовать на 5 000 рублей за такой возраст

    Картофель варите не в воде, а в этом — впитает самый смак: вот какой секрет скрывают шеф-повара

    ...

    • 0

    Популярное

    Последние новости