"Ни капли пастеризованных сливок, одна пальма": в Роскачестве опубликовали черный список сливочного масла
- 31 мая 05:45
- Марина Иванова
Как выбрать качественное сливочное масло: рекомендации и проверенные марки
Сливочное масло — важный продукт на российской кухне, используемый для приготовления множества блюд. Однако с ростом популярности увеличилось и количество фальсификатов, что заставляет покупателей внимательнее подходить к выбору. Эксперты Росконтроля провели исследование и выделили надёжные бренды, соответствующие высоким стандартам качества.
Основные проблемы при выборе масла
-
Фальсификация: вместо сливок могут использовать растительные жиры и заменители.
Низкое качество: несвежесть, наличие примесей и микроорганизмов.
Рекомендации по маслу жирностью 82,5%
Для тех, кто предпочитает более жирное масло, рекомендуются следующие марки:
-
«Вкуснотеево»
-
Valuiki «Традиционное»
-
«Экомилк»
-
«Белорусское» «Традиционное»
Эти продукты подтверждены экспертизами как натуральные и качественные.
Лучшие бренды масла жирностью 72,5%
Для менее жирного масла стоит обратить внимание на:
-
«Азбука сыра» «Крестьянское»
-
«Вологодское лето» «Крестьянское»
Они также имеют натуральный состав без растительных жиров и добавок.
Советы по выбору качественного сливочного масла
-
Изучайте состав: настоящее масло состоит из молока или сливок, иногда с солью. Отсутствие растительных жиров и консервантов — признак качества.
-
Проверяйте срок годности: натуральное масло хранится 30–45 дней. Более длительный срок может указывать на наличие консервантов.
-
Обращайте внимание на упаковку: она должна быть герметичной и защищать от света, чтобы предотвратить прогоркание.
-
Выбирайте проверенных производителей: отдавайте предпочтение известным брендам и покупайте в надёжных магазинах.
-
Оценивайте внешний вид: масло должно иметь однородную текстуру и сливочный оттенок без посторонних включений.
Итог
Соблюдая эти простые рекомендации и выбирая проверенные бренды, вы сможете приобрести настоящее, качественное сливочное масло. Это не только защитит от подделок, но и поможет сохранить здоровье, сделав ваш рацион более полезным и безопасным, пишет источник.