Готовим как на праздник: вкусные рулетики из лаваша удивят всех гостей — сметают со стола мгновенно
- 19 июня 07:15
- Валерия Слатова
Лето — идеальное время для лёгких, но сытных блюд, которые не требуют много времени на приготовление. Рулет из лаваша с крабовыми палочками — один из таких вариантов. Он прост в исполнении, доступен по ингредиентам и отлично смотрится на любом столе — будь то пикник на природе или праздничный ужин.
- Армянский тонкий лаваш — 1 лист (около 70 г)
- Крабовые палочки — 200 г
- Варёные куриные яйца — 2 шт. (около 90 г)
- Твёрдый сыр — 100 г
- Майонез — 2 ст. л. (около 60 г)
- Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
- Свежий укроп — 10 г
- Соль и перец — по вкусу
- Крабовые палочки натрите на крупной тёрке, варёные яйца — на средней, сыр — также на крупной.
- В глубокой миске смешайте все натёртые ингредиенты. Добавьте майонез и измельчённый чеснок для аромата.
- Мелко нарежьте укроп и добавьте в смесь, приправьте солью и перцем по вкусу.
- Равномерно распределите начинку по поверхности лаваша.
- Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет.
- Оберните рулет пищевой плёнкой и поместите в холодильник на 30–40 минут — это поможет ему стать плотнее и удобнее для нарезки.
- Перед подачей нарежьте рулет порционными кусочками.
Этот рулет отлично подходит как для быстрого домашнего ужина, так и для угощения гостей. Лёгкий, но сытный, он сочетает в себе нежность крабовых палочек, насыщенность сыра и свежесть укропа. При желании можно добавить немного лимонного сока или заменить майонез на йогурт для более лёгкого варианта.
Такой рулет — отличный пример блюда, которое быстро готовится, радует вкусом и прекрасно вписывается в летний рацион, особенно когда не хочется долго стоять у плиты, пишет источник.