Такого масла берите по 3 бутылки: в Роскачестве озвучили лучшие бренды растительного масла
- 9 июля 05:45
- Валерия Слатова
В 2024 году Роскачество провело самое масштабное за последние годы исследование подсолнечного масла, охватившее 21 популярный бренд, представленный на российском рынке. Эксперты оценивали продукцию по 44 критериям, включая показатели качества, безопасности и соответствия стандартам. Результаты подтвердили высокий уровень отечественных масел и выделили лидеров отрасли.
Из 21 протестированного образца 19 получили российский Знак качества — официальный символ, подтверждающий соответствие продукции самым строгим требованиям. Это означает, что большая часть подсолнечного масла на полках магазинов безопасна и обладает высоким качеством.
В число лидеров вошли как федеральные, так и региональные производители:
-
«Я люблю готовить»
«Злато»
«Ласка»
«Аннинское»
«Урожайное»
«Щедрое лето»
«Корона изобилия»
«ВкусВилл»
«Светлица»
Spar
«Щедрый год»
«Красная цена»
Mr.Ricco
«Миладора»
Ideal
«Благо»
«Золотая семечка»
«Олейна»
«Слобода»
Эти бренды продемонстрировали стабильное качество и безопасность, соответствуя требованиям ГОСТа и стандартам Роскачества.
-
: В большинстве образцов содержание соответствовало нормам.
-
: Во всех образцах уровень трансжиров не превышал 1%, что безопасно для здоровья, особенно для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
-
: Концентрация канцерогенного вещества находилась в пределах допустимых значений.
-
: Только один образец не соответствовал повышенным требованиям, что может указывать на недостаточную степень очистки.
Подсолнечное масло — универсальный продукт для жарки, выпечки и заправки салатов. Качественное масло высокой степени очистки обладает рядом преимуществ:
-
Не пенится и не дымит при нагревании, что идеально для жарки.
-
Обеспечивает равномерную золотистую корочку блюдам.
-
Придаёт выпечке нежную текстуру и приятный аромат.
-
Особенно актуально в период Масленицы для приготовления блинов с идеальной консистенцией и корочкой.
-
: Выбирайте масла высокой степени очистки — они обладают нейтральным вкусом и не пенятся при нагревании.
-
: Отдавайте предпочтение брендам с российским Знаком качества.
-
: Следите за актуальностью срока годности, чтобы масло сохраняло вкус и полезные свойства.
-
: После вскрытия храните масло в тёмном, прохладном месте, защищённом от света и тепла.
Исследование Роскачества подтверждает, что большая часть подсолнечного масла на российском рынке соответствует высоким стандартам качества и безопасности. Выбирая проверенные бренды, вы обеспечиваете не только вкус и качество блюд, но и безопасность своего питания. Правильный выбор масла — залог здоровья и кулинарного успеха, пишет источник.