Роскачество проверило соль: результаты исследования

• Продукты
• Роскачество

• 9 июля 2025
• Марина Иванова

Фото из архива редакции

Эксперты Роскачества провели масштабное исследование качества пищевой соли на российском рынке и выявили серьёзные несоответствия между заявленными характеристиками и реальным составом продукции у пяти известных брендов. Это вызывает вопросы о безопасности и честности производителей, а также подчёркивает важность прозрачности в пищевой отрасли.

Проблемы с происхождением и маркировкой соли

Многие производители указывают на упаковке происхождение соли из различных российских регионов, таких как Крым, Астраханская, Иркутская и Оренбургская области. Однако зачастую эта информация относится не к месту добычи, а лишь к месту упаковки, что вводит покупателей в заблуждение. Например, торговые дома «Соль» и «Atlantika» честно указывают на белорусское и кипрское происхождение своей продукции, тогда как другие марки используют маркетинговые уловки, например, бессмысленное заявление «без ГМО» для хлорида натрия — вещества, которое не может содержать ГМО.

Вопросы к «морской» соли

Особое внимание уделено продукции, маркированной как «морская соль». Настоящая морская соль должна добываться специальными методами испарения морской воды. Однако некоторые производители неправомерно используют этот термин для соли, произведённой в Московской области или Белоруссии, что вводит потребителей в заблуждение.

Пять брендов с существенными нарушениями

Роскачество выявило следующие проблемы у конкретных марок:

• Один из брендов — недостаток йода и сомнительная маркировка «без ГМО».

  Другой — недостаточное содержание йода.

  Ещё один — несоответствие стандартам по содержанию йода и уровню нерастворимых остатков.

  Следующий — избыточное содержание хлорида натрия и неточная информация на упаковке.

  Последний — несоответствие размера гранул заявленному ГОСТу.

Почему это важно?

• Недостаток йода снижает профилактическую эффективность соли в борьбе с йододефицитом, что может негативно сказаться на здоровье населения.

• Нерастворимые остатки и примеси могут свидетельствовать о низком качестве продукта и потенциальной опасности для потребителей.

• Несоответствие маркировке вводит в заблуждение покупателей и нарушает их право на достоверную информацию.

Рекомендации для потребителей

• Внимательно изучайте информацию на упаковке, особенно происхождение и состав продукта.

• Избегайте покупки соли с неясным происхождением и сомнительными заявлениями, такими как «без ГМО» на хлориде натрия.

• Отдавайте предпочтение продукции, прошедшей независимую сертификацию и имеющей прозрачную маркировку.

• Обращайте внимание на размер гранул и наличие йодирования, если это важно для вас.

Заключение

Исследование Роскачества подчёркивает необходимость усиленного контроля качества пищевой соли на российском рынке и важность прозрачности информации для потребителей. Покупателям стоит быть бдительными и тщательно выбирать продукты, чтобы обезопасить себя и своих близких от возможных рисков, связанных с низкокачественной или неправильно маркированной солью, пишет источник.

Читайте также:

• С 10 июля начнут лишать прав за неопущенные стекла: водителей ждет новый сюрприз

• Можете брать 3 кило сразу: в этой колбасе - только мясо и специи: прекрасный вкус по бюджетной цене

• Подвох касс самообслуживания: что скрывают «Магнит», «Пятерочка» и «Перекрёсток»