Полезный ужин — ночная защита от инфаркта, про которую мало кто знает: по методике санаториев СССР

Сердечно-сосудистые заболевания, в том числе инфаркт миокарда, остаются одной из главных причин смертности. В СССР ещё в советские времена в профильных санаториях кардиологического направления разработали комплекс методик, которые включали питание как неотъемлемую часть профилактики сердечных приступов и последующей реабилитации. Одна из таких методик — специально сбалансированный «полезный ужин», который действует как ночная защита сердца.

Правильный ужин способствует снижению нагрузки на сердечно-сосудистую систему в ночное время, контролирует уровень сахара и жиров в крови, а также предотвращает ночные приступы ишемии сердца.

Основные особенности ужина по санаторной методике

Главный принцип — это лёгкость и оптимальный состав блюд, сочетающий минимум жиров животных и сахара и максимум полезных веществ. В советских санаториях отдавали предпочтение следующим продуктам:

• Низкокалорийные белки: паровая рыба, птица без кожи, нежирный творог.
• Медленные углеводы: цельнозерновые каши, овощные пюре, салаты из свежих овощей.
• Омега-3 жирные кислоты — рыба и льняное масло, которые снижают воспалительные процессы и укрепляют сосуды.
• Ограничение соли и полностью исключался алкоголь.
• Обязательное включение напитков, способствующих расслаблению и снижению артериального давления — травяные чаи с мелиссой, липой или шиповником.

Такой ужин не только питателен, но и помогает нормализовать обмен веществ, улучшить сон и снизить риск ночных нарушений работы сердца.

Дополнительные аспекты и интересные детали

Методика советских санаториев не ограничивалась только рационом питания. Она предусматривала интуитивно важное правило: последнюю пищу следует принимать не позднее чем за 3 часа до сна. Это позволяло организму полноценно переварить еду и снизить уровень нагрузки на желудочно-кишечный тракт и сердце в ночное время.

Важна была и температура блюд — тёплая, но не горячая пища способствовала лучшему усвоению и не вызывала дополнительного стресса для организма. В санаториях уделяли внимание и частоте питания, делая упор на дробное питание с небольшими порциями, что предотвращало резкие скачки уровня сахара и давление на сосуды.

Вопреки популярному мнению, поздний ужин в виде тяжёлой пищи или большого количества углеводов приводил к усилению ночной ишемии, то есть снижению кровоснабжения сердечной мышцы, что повышало риск приступа инфаркта.

Современные исследования и подтверждение эффективности

Последние медицинские исследования подтверждают: сбалансированный и умеренный ужин действительно способствует снижению риска сердечных приступов. При этом низкое потребление соли и сбалансированное количество белков и жиров уменьшают ночную нагрузку на сердце.

Интересно, что из советской практики также сохранилась рекомендация по вечернему употреблению крапивного и липового чаёв, которые обладают мягким укрепляющим действием на сосуды и способствуют нормализации артериального давления.

Практические рекомендации по составлению полезного ужина

• Включайте в рацион тушёные или отварные овощи, нежирные сорта белкового мяса или рыбы.
• Избавьтесь от фастфуда и тяжёлой жирной пищи во второй половине дня.
• Подсластители лучше заменять натуральными фруктами или сухофруктами, но с осторожностью.
• Обязательно пейте успокаивающие травяные напитки, но без кофеина.
• Не переедайте — порция должна быть небольшой.

Заключение

Грамотно организованный ужин по проверенной советской методике санаториев — эффективный способ ночной защиты сердца и профилактики инфаркта. Эта практика, основанная на многолетнем опыте и подтвержденная современными исследованиями, помогает снизить нагрузку на сердечно-сосудистую систему и улучшить качество жизни людей с рисками заболеваний сердца. Соблюдение времени приёма пищи, правильный состав блюд и исключение вредных продуктов создают крепкий фундамент для здоровья и долгих лет без осложнений, пишет источник.

Читайте также:

• Пластиковые бутылки не выбрасываю: разрезаю на 3 части и получаю очень полезную вещь — не могу без нее в хозяйстве

• Зелень больше не замораживаю на зиму: делаю из укропа, петрушки и чеснока ароматную приправу, которая хранится годами

• Купила говядину тушеную от бренда "Мясная ферма" в магазине Пятерочка. Мой отзыв - что внутри, стоит ли покупать