Можно смело покупать – там нет пальмы: Роскачество назвало лучшие марки шоколада. Покупайте только их
- 8 августа 18:21
- Валерия Слатова
Качественный шоколад — это не просто лакомство, а продукт, в котором должно быть минимальное количество искусственных добавок и отсутствие пальмового масла. Сегодня растительные жиры часто добавляют вместо натурального какао-масла, что заметно снижает вкус и пользу шоколада. Роскачество выделяет именно те марки, в которых натуральный состав подтверждён лабораторными исследованиями, и которые безопасны для здоровья.
Выбирая шоколад, обратите внимание на процент содержания какао, отсутствие пальмового масла, качество упаковки и вкусовые характеристики. Натуральный шоколад обычно имеет плотную однородную структуру, без поседения (белесого налёта), и насыщенный аромат какао.
Лидеры рейтинга: лучшие марки шоколада в России
Среди проверенных и рекомендованных Роскачеством брендов выделяются как российские, так и зарубежные производители, которые демонстрируют стабильное качество, натуральный состав и высокие вкусовые свойства.
Классические фавориты
- «Аленка» — один из самых популярных и узнаваемых российских брендов. Приятный молочный шоколад с мягким вкусом, без излишней сладости.
- Merci — бренд из Европы, известный своим изысканным порционным шоколадом с разнообразными начинками. Проверен временем и высоко оценён экспертами.
- Lindt — швейцарский шоколад премиум-класса с натуральными ингредиентами и бельгийской рецептурой. Особенно ценится тёмный шоколад с высоким процентом какао и ореховые вариации.
- Dove — шоколад с бархатистой текстурой и нежным сливочным вкусом, популярный среди любителей мягких десертов.
Российские бренды с натуральным составом
- «Победа Вкуса» — производитель, который предлагает качественный шоколад без пальмового масла, с натуральным составом и разнообразием вкусов.
- «Яшкино» — бренд с натуральным продуктом, который славится ярким и насыщенным вкусом, благодаря тщательному отбору какао-бобов и молока.
- «Коркунов» — известный российский бренд премиального шоколада с классическими и авторскими рецептами, которые любимы за богатый вкус и качество.
Интересные факты о шоколаде
- Натуральный шоколад, в отличие от продуктов с заменителями масла какао и пальмовым маслом, содержит больше полезных антиоксидантов, которые помогают бороться с воспалениями и старением.
- Вкус настоящего шоколада раскрывается постепенно, он тает во рту медленно, оставляя сложный букет ароматов какао, ванили и орехов.
- Красивое оформление и порционная упаковка помогают сохранить свежесть и вкус, а также упростить контроль порций для тех, кто следит за здоровьем.
Как выбрать качественный шоколад и не ошибиться
- Проверяйте состав на упаковке: в хорошем шоколаде основной жир — это какао-масло, а не пальмовое масло или сою.
- Чем выше процент какао, тем более выраженным будет шоколадный вкус, но для молочного шоколада оптимальным считается 30–40% какао.
- Обратите внимание на срок годности и внешний вид: натуральный шоколад не должен иметь белого налёта или трещин.
- Спрашивайте в магазине сертификаты качества или ориентируйтесь на рекомендации Роскачества и других независимых экспертов.
Полезные рекомендации для любителей шоколада
- Наслаждайтесь шоколадом в умеренных количествах — он приносит не только удовольствие, но и пользу, благодаря содержанию магния и антиоксидантов.
- Храните плитки в прохладном и сухом месте, чтобы сохранить вкус и свойства.
- Экспериментируйте с разными сортами, чтобы найти свой идеальный вариант: горький, молочный, белый или с добавками орехов и сухофруктов.
Заключение
Выбор качественного шоколада — это не только вопрос вкуса, но и забота о здоровье. Роскачество рекомендует обращать внимание на бренды с натуральным составом, которые не содержат пальмового масла и проходят строгий контроль качества. Среди таких выделяются как признанные российские марки, так и зарубежные производители премиального сегмента. Следуя простым советам, каждый покупатель сможет подобрать шоколад по душе и радовать себя и близких натуральным, вкусным и полезным продуктом, пишет источник.