Забудьте про луковую шелуху: яйца к Пасхе «купаем» в другом отваре — будут красными, а не бурыми

Хотите покрасить пасхальные яйца в яркий красный цвет без искусственных красителей? Забудьте про луковую шелуху, которая часто дает коричневый оттенок! Секрет идеального красного кроется в каркаде и одном простом ингредиенте.

Дело в том, что каркаде дает красный цвет только в кислой среде. Без добавления кислоты оттенок может получиться синим, фиолетовым или даже бурым, в зависимости от состава воды.

Чтобы добиться желаемого красного, добавьте к каркаде немного кислоты. Отлично подойдут лимонная кислота или 9% яблочный уксус.

Как покрасить яйца каркаде в красный цвет:

В кастрюле смешайте 500 мл воды и 80 г каркаде. Доведите до кипения и варите 15 минут. Добавьте 2 столовые ложки яблочного уксуса или 1 столовую ложку лимонной кислоты. Выложите в отвар сваренные вкрутую яйца. Оставьте яйца в отваре на 2-3 часа или на ночь. Достаньте яйца, просушите полотенцем и наслаждайтесь ярким результатом!

Ранее мы рассказывали, как покрасить яйца в фиолетовый цвет.

Читайте также:

Теперь всегда готовлю творожную запеканку без манки – получается как суфле и тает во рту

Не для ваших пирожков: Роскачество обнаружило пестициды почти в половине брендов муки в магазинах

Назван новый тариф за электричество с 1 апреля - неприятный сюрприз для всех россиян