Не напиток, а эликсир молодости: этот чай, предотвращающий старение кожи, есть в каждом магазине

Представьте себе напиток, который одновременно бодрит и успокаивает, помогает сердцу и коже, а ещё пахнет летом даже в декабре. Это каркаде — чай из лепестков гибискуса, который в Египте называли «напитком фараонов». Почему его стоит пить не только ради вкуса.

Что внутри?

В каркаде — целый кладезь полезных веществ: витамины С и группы В, железо, кальций, антоцианы (те самые, что придают рубиновый цвет) и антиоксиданты, которые борются со старением. В отличие от обычного чая, в нём нет кофеина, зато есть лимонная кислота — отсюда тот самый приятный кисловатый привкус.

5 причин добавить каркаде в рацион

Давление под контролем
Антоцианы в составе мягко расширяют сосуды, помогая снизить давление. Исследования Университета Аризоны подтвердили: если пить по 3 чашки в день, через месяц показатели могут улучшиться.

Иммунитет без таблеток
Витамин С и антибактериальные свойства снижают риск подхватить простуду. Врачи советуют заваривать каркаде при первых симптомах — он снимает жар и воспаление.

Детокс для ленивых
Чай выводит токсины и лишнюю жидкость, мягко очищает кишечник. Если пить его 2-3 недели, отечность проходит и улучшается цвет лица.

Красота из чашки
Заморозьте настой в кубиках льда и протирайте кожу по утрам — это тонизирует и уменьшает жирный блеск. А если ополаскивать волосы охлажденным каркаде, они станут блестящими и будут меньше пушиться.

Помощь при похудении
Каркаде ускоряет обмен веществ и снижает тягу к сладкому. Правда, без диеты эффект будет слабым, но как приятное дополнение к здоровому образу жизни он подходит идеально.

Кому осторожнее?

— Гипотоникам — из-за свойства понижать давление.
— При гастрите или язве — кислота может раздражать желудок.
— Беременным — только после консультации с врачом.

Как заваривать правильно?

— Классический вариант: 1-2 ч. л. на чашку кипяток. Настаивать 5-7 минут.
— Холодный вариант: залейте лепестки водой комнатной температуры и поставьте в холодильник на ночь — получится освежающий «лимонад».
— Лайфхак: добавляйте имбирь, мяту или ягоды — так вкуснее и полезнее.

Неожиданные способы использования

— Пасхальные яйца в каркаде приобретают благородный бордовый оттенок.
— Маринад для курицы с добавлением заварки придает мясу пикантную кислинку.
— Сорбет: смешайте крепкий настой с медом и заморозьте — десерт готов!

Личный опыт: я пью каркаде вместо утреннего кофе — бодрит не хуже, а желудок не «бастует». А вы пробовали добавлять в него щепотку корицы? Это волшебство!

P.S. Если чай кажется слишком кислым, добавьте ложечку мёда. Но только в тёплый, а не в горячий напиток, иначе мёд потеряет свои полезные свойства, пишет thevoicemag.

Читайте также: "Не берите этот сыр даже по акции - он в черном списке": что рассказали эксперты Роскачества Мариную лук теперь только так: что добавить в маринад, чтобы лук идеально подошел к шашлыку 2 ложки в фарш — и котлеты выше всяких похвал: сочные, нежные — вкуснее ресторанных