Крашенная известью? Росконтроль назвал марки молока, которые лучше не брать даже по акции

Центр экспертизы «Росконтроль» провёл масштабное исследование качества молочной продукции на российском рынке, охватившее более 50 популярных брендов. Результаты оказались неоднозначными и вызвали серьёзную обеспокоенность как у специалистов, так и у потребителей.

Лидеры рынка: натуральность и безопасность подтверждены

В числе лучших по качеству и натуральности молока оказались такие марки, как «Экомилк» (жирность 3,2%), «Село Зеленое», «Вкуснотеево», «Простоквашино» и «Молоко нашей дойки». Лабораторные исследования подтвердили отсутствие в этих продуктах растительных жиров и сухого молока, что свидетельствует о натуральном происхождении. Эти бренды получили высокие оценки за безопасность и вкусовые качества и рекомендованы к регулярному потреблению.

Проблемные бренды: фальсификация и опасности для здоровья

В то же время исследование выявило серьёзные нарушения у ряда производителей:

«Маруся» — продукт попал в «чёрный список» из-за обнаружения кишечной палочки и превышения допустимого уровня микробной обсеменённости, что делает молоко опасным для здоровья.

«Честное коровье молоко» и «36 копеек» — в составе обнаружены фитостерины, указывающие на добавление растительных жиров, что является грубым нарушением заявленного состава и признаком фальсификации. Такая продукция не соответствует стандартам и может представлять угрозу для потребителей.

Рекомендации для потребителей: как выбрать качественное молоко

Эксперты «Росконтроля» и других контролирующих органов советуют быть внимательными при выборе молочной продукции и придерживаться следующих правил:

Изучайте этикетки. Отдавайте предпочтение продуктам с простым и понятным составом — молочный жир, белок, лактоза и минералы.

Выбирайте проверенные бренды. Отдавайте предпочтение тем производителям, которые зарекомендовали себя высоким качеством и безопасностью.

Обращайте внимание на срок годности. Лучше выбирать молоко со сроком хранения не более 7 дней с момента упаковки.

Проверяйте упаковку. Она должна быть целой, без повреждений и вздутий.

Следите за условиями хранения. Молоко должно храниться в холодильнике при температуре не выше 6°C.

Контроль и надзор: меры по обеспечению безопасности молочной продукции

В дополнение к исследованиям «Росконтроля», Роспотребнадзор активно контролирует качество молочной продукции. В первом квартале 2025 года в Москве из оборота было изъято более 4,8 тонн молочных продуктов, не соответствующих требованиям безопасности и качества. Виновные лица привлечены к административной ответственности, а контроль за молочной продукцией остаётся под постоянным наблюдением.

Итог

Молоко — важный и полезный продукт в рационе, но не все производители соблюдают стандарты качества и безопасности. Исследования показывают, что среди большого ассортимента на рынке есть как качественные и натуральные продукты, так и фальсифицированные, которые могут нанести вред здоровью.

Чтобы обезопасить себя, покупателям рекомендуется внимательно изучать состав и выбирать проверенные бренды, а также следить за условиями хранения и сроками годности. Только так можно быть уверенным в качестве молочной продукции и заботиться о своём здоровье, пишет источник.

Читайте также: Пышки на кефире с майонезом за 15 минут: простой и вкусный рецепт, который покорит всю семью Сорняки ничем не обливаю — исчезают мгновенно: жалею, что раньше не знала о таких помощниках Подкрашенная мелом вода? Росконтроль назвал марки молока, которые лучше не брать даже по акции