Крашенная известью? Росконтроль назвал марки молока, которые лучше не брать даже по акции
- 22 июня 13:32
- Валерия Слатова
Центр экспертизы «Росконтроль» провёл масштабное исследование качества молочной продукции на российском рынке, охватившее более 50 популярных брендов. Результаты оказались неоднозначными и вызвали серьёзную обеспокоенность как у специалистов, так и у потребителей.
Лидеры рынка: натуральность и безопасность подтверждены
В числе лучших по качеству и натуральности молока оказались такие марки, как «Экомилк» (жирность 3,2%), «Село Зеленое», «Вкуснотеево», «Простоквашино» и «Молоко нашей дойки». Лабораторные исследования подтвердили отсутствие в этих продуктах растительных жиров и сухого молока, что свидетельствует о натуральном происхождении. Эти бренды получили высокие оценки за безопасность и вкусовые качества и рекомендованы к регулярному потреблению.
Проблемные бренды: фальсификация и опасности для здоровья
В то же время исследование выявило серьёзные нарушения у ряда производителей:
-
«Маруся» — продукт попал в «чёрный список» из-за обнаружения кишечной палочки и превышения допустимого уровня микробной обсеменённости, что делает молоко опасным для здоровья.
«Честное коровье молоко» и «36 копеек» — в составе обнаружены фитостерины, указывающие на добавление растительных жиров, что является грубым нарушением заявленного состава и признаком фальсификации. Такая продукция не соответствует стандартам и может представлять угрозу для потребителей.
Рекомендации для потребителей: как выбрать качественное молоко
Эксперты «Росконтроля» и других контролирующих органов советуют быть внимательными при выборе молочной продукции и придерживаться следующих правил:
-
Изучайте этикетки. Отдавайте предпочтение продуктам с простым и понятным составом — молочный жир, белок, лактоза и минералы.
-
Выбирайте проверенные бренды. Отдавайте предпочтение тем производителям, которые зарекомендовали себя высоким качеством и безопасностью.
-
Обращайте внимание на срок годности. Лучше выбирать молоко со сроком хранения не более 7 дней с момента упаковки.
-
Проверяйте упаковку. Она должна быть целой, без повреждений и вздутий.
-
Следите за условиями хранения. Молоко должно храниться в холодильнике при температуре не выше +6°C.
Контроль и надзор: меры по обеспечению безопасности молочной продукции
В дополнение к исследованиям «Росконтроля», Роспотребнадзор активно контролирует качество молочной продукции. В первом квартале 2025 года в Москве из оборота было изъято более 4,8 тонн молочных продуктов, не соответствующих требованиям безопасности и качества. Виновные лица привлечены к административной ответственности, а контроль за молочной продукцией остаётся под постоянным наблюдением.
Итог
Молоко — важный и полезный продукт в рационе, но не все производители соблюдают стандарты качества и безопасности. Исследования показывают, что среди большого ассортимента на рынке есть как качественные и натуральные продукты, так и фальсифицированные, которые могут нанести вред здоровью.
Чтобы обезопасить себя, покупателям рекомендуется внимательно изучать состав и выбирать проверенные бренды, а также следить за условиями хранения и сроками годности. Только так можно быть уверенным в качестве молочной продукции и заботиться о своём здоровье, пишет источник.