Чтобы котлеты таяли во рту, бабушка научила добавлять в фарш особый ингредиент: теперь готовлю только так

Каждая хозяйка, готовя котлеты, вносит в рецепт свою изюминку. Бабушкин рецепт куриных котлет отличается особенной сочностью и нежностью благодаря одному секретному ингредиенту – яблоку. Давайте вместе приготовим это вкуснейшее блюдо!

Ингредиенты:

Куриный фарш – 600 г Яблоки – 2 шт. Лук репчатый (фиолетовый) – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Яйцо куриное – 2 шт. Кукурузная мука – 5 ст.л. Соль по вкусу Черный молотый перец по вкусу Растительное масло для жарки

Приготовление:

Подготовка ингредиентов: Очистите лук и яблоки. Нарежьте их мелкими кубиками. Чеснок измельчите. Обжарка овощей: На растительном масле слегка обжарьте лук до прозрачности. Добавьте к луку яблоки и продолжайте тушить до мягкости. Создание фарша: В глубокую миску выложите куриный фарш, добавьте обжаренные овощи, измельченный чеснок, яйца, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Формирование котлет: Влажными руками сформируйте из фарша небольшие котлеты. Обваляйте их в кукурузной муке со всех сторон. Жарка котлет: Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите котлеты. Обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки.

Секрет сочности: Яблоки придают котлетам сочность и приятную сладость. Кукурузная мука образует хрустящую корочку и сохраняет сочность внутри котлеты.

Советы:

Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш мелко нарезанную зелень петрушки или укропа. Чтобы котлеты получились более пышными, можно добавить в фарш немного размоченного белого хлеба. Подавайте котлеты с любым гарниром: картофельным пюре, рисом, гречкой или овощами.

Приятного аппетита!

Этот простой и вкусный рецепт станет отличным дополнением к вашему семейному обеду или ужину пишет mixer-horrendously.com.. Порадуйте своих близких сочными и ароматными котлетами по бабушкиному рецепту!

Читайте также:

«Зимой начнется то, чего не было с 1772 года»: синоптики сказали, к чему готовиться россиянам с приходом холодов Остались совсем без пенсии: теперь миллионы российских пенсионеров вынуждены будут работать Карась клюёт беспрерывно: сделайте простейшую наживку с особым ингредиентом — работает в разы лучше кукурузы и червя Всегда берите только это масло: в Роскачестве назвали лучшие марки подсолнечного масла Сильнейшие солнечные вспышки, будет очень тяжело: россиянам рассказали о событии, из-за которого ухудшится самочувствие