Кефир, яйца и яблоки: готовим аппетитный пирог-перевёртыш — быстрый и вкусный десерт

Яблочный пирог-перевёртыш на сковороде: быстро и вкусно

Яблочный пирог-перевёртыш, приготовленный на сковороде, — это быстрый, простой и очень вкусный десерт, который порадует вас и ваших гостей. Он отлично пропекается и покрывается аппетитной карамельной корочкой.

Ингредиенты для теста:

• Яйца - 2 шт.
• Кефир - 180 мл
• Разрыхлитель - 1 пакетик
• Сахар - 130-150 г
• Растительное масло - 4 ст.л.
• Пшеничная мука - 300 г

Ингредиенты для начинки:

• Яблоки - 2-3 крупных
• Сахар - 2-3 ст.л.

Приготовление:

1. В миске взбейте яйца с кефиром.
2. Добавьте растительное масло, сахар и размешайте до растворения сахара.
3. Добавьте муку с разрыхлителем и перемешайте. Отставьте в сторону.
4. Яблоки нарежьте тонкими дольками.
5. Смажьте антипригарную сковороду сливочным маслом и равномерно посыпьте дно сахаром.
6. Выложите в сковороду яблоки, а сверху вылейте тесто.
7. Накройте сковороду крышкой и поставьте на огонь чуть ниже среднего. Через 5 минут убавьте огонь ещё немного.
8. Готовьте около 15 минут, затем переверните пирог: накройте сковороду широкой тарелкой, прижмите её и быстро переверните.
9. Готовьте еще 5 минут.
10. Готовый пирог выложите на блюдо.

Наслаждайтесь вкусным и ароматным яблочным пирогом, пишет hibiny.