В «Перекрестках» появились новые апельсины в три раза дороже обычных: как есть Халлабон, чтобы не разочароваться
- 22 марта 04:00
- 16+
- Валерия Слатова
Апельсины “Халлабон”, появившиеся в сети “Перекрёсток”, – это не просто фрукт, это настоящий вызов для ваших вкусовых рецепторов и кошелька. Если вам интересно, почему эти цитрусовые стоят значительно дороже обычных апельсинов, и что за страсти кипят вокруг них между Японией и Кореей, то приготовьтесь к увлекательному путешествию в мир элитных фруктов.
Дорогие апельсины с претензией
В обычном продуктовом магазине вы найдете несколько сортов апельсинов, но в японских супермаркетах их десятки! Каждый сорт – результат кропотливой селекционной работы, произведение искусства. И вот, в “Перекрёстке” появились апельсины Халлабон, цена которых в несколько раз превышает стоимость обычных апельсинов. Возникает вопрос: за что мы платим?
Япония: страна помешанная на апельсинах
Оказывается, самые ярые поклонники апельсинов – это японцы. Они любят цитрусовые не меньше, чем автомобили Toyota и суши. В прошлом Япония импортировала апельсины из Китая, но потом решила заняться селекцией самостоятельно. На островах, где климат не всегда благоприятен для выращивания сладких фруктов, импортные деликатесы были доступны лишь избранным. Но японцы не сдались и начали скрещивать разные сорта, чтобы получить идеальный апельсин – без косточек и максимально сладкий.
Как убрать кислоту: японский лайфхак
В результате селекции появился сорт “декапон”. Он был лишен косточек, но оказался слишком кислым. Однако японские ученые нашли решение! Если завернуть апельсины в темный пакет и поместить в прохладное место, например, в ящик для овощей в холодильнике, то через несколько недель кислотность значительно снижается. В итоге фрукт становится невероятно сладким и легко чистится, как мандарин.
Корейский след: битва за название и вкус
История становится еще интереснее, когда в нее вмешиваются корейцы. Заметив, что сорт “декапон” не имеет отдельного сельскохозяйственного номера, корейские фермеры решили вырастить его у себя. В 1990 году саженцы высадили на склонах горы Халласан на острове Чеджудо. Новый климат сделал плоды еще слаще, и корейцы дали сорту новое название – Халлабон, в честь местной богини. С тех пор этот сорт начал завоевывать мир, пользуясь популярностью даже в США.
Что делать, если купил кислый “Халлабон”? Совет покупателю
Если вы приобрели дорогие апельсины “Халлабон”, а они оказались кислыми, не спешите расстраиваться! Воспользуйтесь японским секретом: заверните апельсины в темный пакет, положите в холодильник (в ящик для овощей) и подождите несколько дней (а лучше – пару недель). В результате вы получите сладкий и сочный фрукт, который легко чистится. Стоит ли переплачивать за “Халлабон”? Решать вам. Но теперь вы знаете, как получить максимум удовольствия от этих экзотических цитрусовых, пишет Дзен-канал "Стеклянная сказка".
Читайте также: