Взбиваем кефир с майонезом — и через 15 минут вкуснятина к чаю готова: у домашних только за ушами трещит
- 4 мая 05:11
- Марина Иванова
Хозяйки, радуйтесь! Приготовить нежные и воздушные пышки на кефире теперь можно очень быстро и просто. Тесто получается настолько мягким, что пышки буквально тают во рту, а ваши близкие точно попросят добавки!
Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:
-
Кефир - 1 стакан
Соль - 1 чайная ложка
Сахар - 1 столовая ложка
Майонез - 3 столовые ложки
Мука - 350 граммов
Сода - 1/2 чайной ложки
Начинаем с того, что в глубокую миску вливаем кефир, добавляем соль, сахар и майонез, тщательно перемешиваем венчиком или лопаткой. Затем просеиваем муку и постепенно вводим её в кефирную смесь. Всыпаем соду и замешиваем тесто: сначала лопаткой, а затем руками, пока оно не станет густым и эластичным.
Накрываем тесто пищевой пленкой и даём ему отдохнуть 15–20 минут. После этого делим его на четыре части и формируем из каждой колобок. Раскатываем каждый в небольшую лепешку и обжариваем на разогретой сковороде с большим количеством растительного масла на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Готовые пышки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавайте их с любимым джемом или сметаной - такой завтрак или полдник понравится всей семье!
Этот простой и быстрый способ приготовления пышек на кефире станет вашим любимым рецептом для уютных домашних чаепитий, пишет источник.