Крашеная мелом вода: Росконтроль назвал бренды молока, которые лучше не брать даже по акции
- 24 июля 2025
- Марина Иванова
Сейчас в России все чаще говорят о качестве молочной продукции — казалось бы, самого обычного товара, который стоит на столе у большинства семей. Однако, как показывают недавние исследования, реальность не всегда соответствует ожиданиям, и многие из нас, покупая упаковку молока, рискуют получить вовсе не то, что написано на этикетке.
Что в пакете — молоко или фальшивка?
Центр экспертизы "Росконтроль" провел масштабное исследование — проверили более 50 марок молока, и оказалось, что значительная часть продукции не соответствует стандартам качества, а иногда даже опасна для здоровья. Фальсификат процветает: в продукции некоторых марок находили растительные жиры и фитостерины — явные признаки подмены молочного жира дешевыми аналогами. Например, в молоке "Честное коровье молоко" и "36 копеек" нашли именно эти вещества, хотя на упаковке значилось только натуральное молоко.
Но хуже всего ситуация с молоком "Маруся" — там не просто обманули потребителя, но и подвергли его здоровье риску: обнаружили кишечную палочку и превышение допустимого уровня микробов. Такой товар не просто некачественный, а действительно опасный.
Не единичный случай
Проблемы с молочной продукцией в России не новость. По данным других проверок, уже в 2025 году только за один месяц на кассах магазинов было заблокировано 143,6 млн товаров из-за нарушений — и молоко в этом списке не на последнем месте. Причина проста: магазины-дискаунтеры требуют от поставщиков максимально низких цен, и производители, чтобы уложиться в рамки, начинают "химичить" — использовать растительные жиры, говяжий жир или другие дешевые компоненты вместо натурального молока. Это подтверждает и председатель Национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин.
Кому можно доверять?
Не все так плохо: ряд брендов показал отличные результаты по натуральности, безопасности и вкусу — это "Экомилк" (жирность 3,2%), "Село Зеленое", "Вкуснотеево", "Простоквашино" и "Молоко нашей дойки". В этих продуктах не нашли растительных жиров и сухого молока — признаков фальсификации, а значит, на них действительно можно положиться.
Что делать покупателю?
"Росконтроль" и другие экспертные организации советуют:
- Внимательно изучать этикетку — чем короче состав, тем меньше шансов наткнуться на подделку.
- Избегать слишком дешевых товаров — низкая цена часто говорит о замене дорогих молочных компонентов дешевыми.
- Отдавать предпочтение проверенным маркам — бренды, зарекомендовавшие себя как честные производители, обычно соответствуют заявленному качеству.
- Следить за акциями и скидками — иногда именно в эти периоды на прилавки попадает товар с истекшим сроком годности или нарушениями в маркировке.
Как работает контроль
Государственные проверки в России проводятся регулярно, но масштаб нарушений остается большим. Например, Роскачество вместе с Россельхознадзором и Роспотребнадзором провели всероссийскую проверку молока — из 90 популярных марок нарушения были выявлены у 20% продукции. То есть каждый пятый литр молока на прилавке — это лотерея: повезет — выпьешь настоящее, не повезет — суррогат.
К сожалению, даже в социальных и детских учреждениях нередки случаи поставок некачественной молочной продукции, по которым возбуждают судебные дела. Но реальное наказание недобросовестных производителей пока, увы, не стало массовой практикой.
Что дальше?
Потребитель сегодня — в роли разведчика: ему приходится самому проверять товар, изучать составы, следить за новостями о качестве продуктов. И если раньше можно было просто взять пакет молока и не переживать, теперь это требует определённой сознательности.
Пока государство совершенствует систему контроля и маркировки, а недобросовестные производители ищут новые способы обойти правила, выбирать молоко стоит осознанно. Натуральное, безопасное и просто вкусное молоко — это не простая случайность, а результат внимательного выбора.
Главное: Не верьте упаковке на слово. Читайте этикетки, отслеживайте результаты проверок, выбирайте проверенных производителей — и тогда на вашем столе будет не дежурное "молочко", а настоящий продукт, который можно пить без опасений, пишет источник.