Эти овощи можно посеять в июле, чтобы получить богатый урожай уже осенью — на заметку всем дачникам
- 25 июля 04:05
- Марина Иванова
Кто сказал, что летом на огороде делать нечего? На самом деле, в Средней полосе России июль — вовсе не приговор, а отличный шанс получить второй урожай самых разных овощей. Главное — подойти к делу с умом и знать простые хитрости, которые используют опытные дачники.
Огурцы: хрустящая свежесть до осени
Многие считают, что огурцы сажают только весной, но это не так. Если в мае посеяли первую партию, к августу они уже отплодоносят, а летние кустики только наберут силу. В июле огурцы лучше сажать через рассаду — семена в стаканчиках, через 10–14 дней — на грядки или в просторные вёдра. К осени пересаженные растения можно перенести в теплицу на место томатов, чтобы получить огурчики до самых холодов.
Важно выбрать правильные гибриды — лучше всего подходят поздние и самоопыляемые сорта, устойчивые к перепадам температур и болезням. Например, «Кураж F1», «Муравей F1», «Гирлянда F1» — они хорошо плодоносят даже при недостатке солнца и не требуют пчёл для опыления. В южных и умеренно-тёплых регионах можно сеять семена прямо в грунт и собирать урожай до первых заморозков, а в прохладных — только через рассаду.
В жару особенно важно заботиться о поливе — огурцам нужно постоянно влажная, но не болотистая почва. Летом поливайте раз в день, на глубину не меньше 20 см, но следите, чтобы корневая шейка оставалась сухой — так растение не загниёт. В теплице поставьте ёмкости с водой — они повышают влажность и смягчают перепады температуры. А если солнце слишком активное, накройте посадки белым агроволокном или притените старыми простынями, чтобы растения не перегревались.
Морковь, укроп и петрушка: зелень без хлопот
Считается, что корнеплоды и зелень сеют только весной, но они вполне успевают вырасти и до осени. Однако семена этих культур покрыты плотной оболочкой, из-за чего долго не прорастают. Огородники придумали простые способы ускорить этот процесс:
- Несколько раз обдайте семена горячей (но не кипящей) водой, затем сразу опустите в холодную. Повторите 2–3 раза, подсушите — и сразу в грунт.
- Многие используют «алкогольный» лайфхак: на пару минут замачивают семена в водке, особенно укропа — всходы появляются быстрее.
Сажайте зелень сразу после сбора ранних овощей — например, редиса или салата. Почва уже рыхлая, остатки органики помогут росткам набраться сил.
Картофель: второй шанс
В южных районах Средней полосы можно попробовать получить второй урожай картофеля. Для этого в начале июля, после уборки первой посадки, сажайте только раннеспелые сорта (лучше — предварительно пророщенные клубни). Не забывайте про мульчу: трава, сено, компост помогут удержать влагу в почве и спасут корни от пересыхания в жаркие дни.
Цветная капуста и брокколи
Эти овощи можно сеять повторно в июле, но выбирайте только те сорта, которые созревают за 70–90 дней. В жару не забывайте про полив и защиту от вредителей: блошки, моль, гусеницы особенно активны в тёплую ночь.
Лук на перо: всегда в шаге от салата
В июле лук на репку уже не посадишь — для этого нужно было весной. А вот на зелень — самое время. Используйте лук-севок, батун или многолетние сорта. Можно сажать лук вместе с морковью: они отпугивают друг у друга вредителей и не занимают много места.
Секреты июльского огорода
- Сорта — только ранние и гибриды. Обязательно обращайте внимание на сроки созревания — чем короче, тем лучше.
- Полив — не частый, но глубокий. В жару старайтесь, чтобы почва промокала на 20 см, но не застаивалась вода.
- Мульча — залог здоровья посадок. Сено, трава, компост помогают сохранить влагу и тепло.
- Севооборот. После уборки ранних культур сразу используйте грядки под новые посадки. Так земля не пустует, а вы получаете много разных овощей за сезон.
Что в итоге?
Июль — не конец огородного сезона, а его вторая жизнь. Если что-то не успели весной, не расстраивайтесь. Сейчас можно посадить огурцы, зелень, ранние сорта картофеля и капусты. Главное — выбрать быстрые сорта, следить за влажностью и ухаживать за растениями без лишнего фанатизма. Тогда до самых холодов на вашем столе будет свежая и вкусная зелень, хрустящий огурец и даже молодой картофель. Не бойтесь экспериментировать — часто именно поздние посадки приносят больше радости и меньше забот, пишет сайт sibkray.ru.