Роскачество проверило сливочное масло: результаты исследования
Валерия Слатова
Содержание
Роскачество провело масштабную проверку сливочного масла на российском рынке и выявило тревожные факты: многие марки, заявленные как натуральные и с жирностью 82,5%, на самом деле содержат растительные жиры вместо сливочного молочного жира. Это не просто нарушение стандартов, а обман потребителей, ведь настоящее сливочное масло должно производиться исключительно из сливок.
Какие марки сливочного масла признаны худшими?
По результатам исследований Роскачества, особенно плохие показатели были у масел с жирностью 72,5%. В числе худших оказались несколько известных брендов. В этих продуктах нашли растительные компоненты, что недопустимо для сливочного масла и говорит о фальсификации.
Кроме того, в нескольких регионах России выявлены марки, содержащие посторонние растительные или животные жиры, что делает их подделками.
Почему это важно?
Настоящее сливочное масло должно содержать только молочный жир и сливки, без добавок растительных жиров. Растительные жиры дешевле, но они меняют вкус, качество и пищевую ценность масла. Кроме того, такие добавки могут быть вредны для здоровья, особенно если человек рассчитывает на натуральный продукт.
Как не попасться на подделку?
-
Покупайте масло известных и проверенных брендов, которые прошли независимые проверки.
-
Обращайте внимание на состав — в нём не должно быть растительных жиров.
-
Старайтесь приобретать продукцию в крупных торговых сетях и проверенных магазинах, чтобы снизить риск купить фальсификат.
Итог
Роскачество выявило, что далеко не все сливочные масла на полках магазинов соответствуют заявленному качеству. Среди худших — несколько марок, где обнаружены растительные жиры вместо сливочного молочного жира. Чтобы не ошибиться, выбирайте масло с отметкой качества и проверенным составом.