Одна химия, а не соль: Роскачество определило 5 марок поваренной соли, которые лучше не покупать
- 6 мая 05:45
- Марина Иванова
Эксперты выявили значительные несоответствия между заявленными характеристиками и реальным качеством пяти известных брендов соли, что вызывает вопросы о безопасности и честности производителей.
Проблемы с происхождением и маркировкой
Многие производители указывают на упаковке разные регионы происхождения продукции, хотя фактически соль может добываться в Крыму, Астраханской, Иркутской и Оренбургской областях. При этом часто заявленное место относится лишь к месту упаковки, что вводит потребителей в заблуждение. Некоторые бренды, например торговые дома "Соль" и "Atlantika", честно указывают на белорусское или кипрское происхождение, но другие используют маркетинговые уловки, например, бессмысленные надписи "без ГМО" для обычного хлорида натрия.
Вопросы к "морской соли"
Роскачество обращает внимание, что термин "морская соль" часто используется неправомерно. Настоящая морская соль должна добываться специальными методами из морской воды, а не быть просто солью московского или белорусского производства с такой маркировкой. Это вводит потребителей в заблуждение.
Бренды с нарушениями качества
В ходе исследования были выявлены следующие бренды с существенными нарушениями:
-
"Торговый дом Соль" - недостаток йода и сомнительная маркировка "без ГМО".
-
"Валетек" - недостаточное содержание йода.
-
"Белёк" - не соответствует стандартам по содержанию йода и нерастворимым остаткам.
-
"Crista" - избыточное содержание хлорида натрия и неточная упаковка.
-
"Салина" - несоответствие размера гранул заявленному ГОСТу.
Рекомендации потребителям
Покупателям рекомендуется внимательно изучать информацию на упаковке, обращать внимание на происхождение и реальные характеристики продукта. Следует избегать продукции с неясным происхождением и сомнительными заявлениями, чтобы не приобрести товар низкого качества.
Значение исследования
Данное исследование подчеркивает важность прозрачности в пищевой отрасли и необходимость усиленного контроля качества на российском рынке соли. Стандарты Роскачества значительно строже действующих ГОСТов и технических регламентов, включая требования по содержанию йода, гранулометрическому составу, уровню нерастворимых примесей и органолептическим характеристикам.
Таким образом, для выбора качественной соли стоит ориентироваться на продукцию, соответствующую повышенным стандартам, с четкой и достоверной маркировкой, чтобы обеспечить безопасность и пользу для здоровья, пишет источник.