Это масло берите по 3 бутылки: в Роскачестве назвали лучшие бренды подсолнечного масла
- 23 марта 05:45
- 16+
- Валерия Слатова
В 2024 году эксперты Роскачества провели масштабное исследование, проверив 21 марку подсолнечного масла по 44 параметрам безопасности и качества. Результаты показали, что 19 из 21 бренда соответствуют опережающим стандартам ведомства, что позволяет им претендовать на присвоение российского «Знака качества».
Ключевые выводы исследования
1. Безопасность и соответствие нормам
Глицидиловые эфиры: Большинство масел уже соответствуют новым требованиям ТР ТС, которые вступят в силу в 2025 году. Исключение — ТМ «Затея», где содержание этого вещества составило 1,07 мг/кг (с погрешностью ±0,4 мг/кг).
Трансжиры: Все образцы содержали менее 1% этих веществ, что соответствует нормам для безопасного потребления.
Бенз(а)пирен: Канцероген первого класса опасности обнаружен в предельно малых количествах — как до, так и после термообработки.
2. Пожаробезопасность
Температура воспламеняемости исследованного масла варьировалась от 227°C до 289°C, что значительно выше максимальной температуры бытовой плиты (170°C).
3. Качество рафинации
При заморозке и последующем разморозке в образцах не образовался осадок из восков, а цветное число масла (2 единицы) соответствует строгим требованиям Роскачества.
Топ-19 брендов с Знаком качества
Среди лидеров — как федеральные, так и региональные производители:
-
«Я люблю готовить», «Злато», «Ласка», «Аннинское», «Урожайное», «Щедрое лето», «Корона изобилия», «ВкусВилл», «Светлица», Spar, «Щедрый год», «Красная цена», Mr.Ricco, «Миладора», Ideal, «Благо», «Золотая семечка», «Олейна», «Слобода».
Рекомендации для потребителей
-
Проверяйте маркировку
Ищите Data Matrix — код, содержащий информацию о производителе и дате выпуска. Отсканируйте его через приложение «Честный знак». -
Избегайте подозрительно дешёвых продуктов
Низкая цена может указывать на использование заменителей или нарушение технологии. -
Учитывайте регион производства
Лидерами стали предприятия из Самарской, Воронежской, Ростовской, Челябинской, Белгородской областей, Краснодарского края и Татарстана.
Заключение
Российское подсолнечное масло остаётся одним из самых качественных товаров на рынке, что подтверждается исследованиями Роскачества с 2016 года. Однако даже незначительные отклонения, как в случае с ТМ «Затея», напоминают о необходимости постоянного контроля. Выбирая бренды с «Знаком качества», потребители получают гарантию безопасности и соответствия строгим стандартам, пишет progoroduhta.
Читайте также: