Вкусные слойки на кефире. Рецепт на скорую руку без яиц: хочется готовить их снова и снова

Приготовление слоек на кефире не требует специальных кулинарных навыков.

Слоечки на кефире — это популярное и легкое в приготовлении блюдо, которое пользуется популярностью среди кулинаров, благодаря своей универсальности и доступности ингредиентов. Основным компонентом в данном рецепте выступает кефир, который придает тесту мягкость и легкость, а также добавляет характерную нежность.

Процесс приготовления слоек не требует специальных навыков, что делает их идеальным вариантом для новичков и любителей быстрого и простого кулинарного творчества.

Что касается пользы для здоровья, слойки на кефре выигрывают у многих других десертов, так как кефир богат полезными бактериями, которые поддерживают нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта. Эти бактерии способствуют регулярному очищению кишечника и нормализации микрофлоры.

Ингредиенты для теста:

• Мука — 240 г
• Масло сливочное — 125 г
• Кефир — 125 мл
• Сода — 0,75 чайной ложки
• Соль — щепотка.

Ингредиенты для крошки:

• Сахар — 80 г
• Мука — 60 г
• Масло сливочное — 50 г
• Вода — 100 мл

Приготовление слоек начинается с того, что мука смешивается с маслом и перетирается до крошки. Далее добавляется кефир, соль и сода, вымешивается эластичное тесто. После этого тесто упаковывается в пленку и отправляется в холодильник. Для создания сладкого слоя используются оставшиеся ингредиенты: сахар, мука и масло, которые соединяются и затем отправляются в холодильник.

Готовое тесто нарезается на 4 части, каждая из которых покрыта крошками. Блюдо оформляется остатками крошки и нарезается треугольниками. Слойки готовятся в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

Выпечка из кефира и сахара представляет собой быстрый и вкусный десерт, который понравится многим любителям домашней кулинарии. Важно использовать сливочное масло, а не марганин, так как последний компонент ухудшит вкусовые качества готового блюда, пишет Клуб «Женские секреты».